近年来，山西检验检疫局始终把地理标志产品保护工作作为服务地方经济发展的重要抓手，先后对“山西老陈醋”“左云苦荞”“永济芦笋”“岢岚红芸豆”“岢岚柏籽羊肉”“运城盐池大盐（河东大盐）”和“运城盐池黑泥”等产品实行了地理标志产品保护。在得知高平市政府希望高平大黄梨获得国家地理标志保护产品的意愿后，该局积极深入辖区开展帮扶，指导当地政府编写申报材料，助推这一地方特色产品做强做大。
高平素有梨乡之称，高平大黄梨皮较厚，果肉略粗糙，粗纤维丰富，非常符合现代饮食结构，早在隋朝就被皇室封为进贡珍品，距今已有1500年的栽培历史。明朝医圣李时珍在《本草纲目》中赞誉高平大黄梨为上品，有生津润燥、利肺清心、去痰降火的功效。
国家地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性，本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。国家地理标志产品由国家质检总局统一审核评定，是国际通行的品牌保护制度，也是世界公认的知识产权保护制度。
