当日，朔州市中小企业商会、平鲁区商务局以及来自北京、内蒙古、河北、山东等地的客商百余人，云集晋蒙交界、古长城脚下昔日走西口的出发地——平鲁区阻虎乡掌柜窑村“乌龙蛋”生产基地，就推进国家马铃薯战略落地、扶持专利产品“乌龙蛋”更好地满足消费者需求，进行了热烈讨论。
六年前，赵生厚已经在餐饮行业创业多年、赢得“西部烤王”并创造了烤全牛吉尼斯世界纪录，过上了小康生活。在返乡探亲时，赵生厚有感于村民们依旧面朝黄土背朝天、土豆、莜麦不见钱的窘迫状况，决心返乡创业，带领乡亲们致富。他认真研究了国际国内农产品加工转化的产业状况和市场前景，决心从本地和周边优势产品土豆的深加工入手，开始了异常艰辛的科研生涯。
在无数次的实验和失败之后，终于研制出马铃薯“乌龙蛋”系列非油炸食品，填补了国内的空白，申请了国家专利。按照赵生厚的发明技术，“乌龙蛋”系列非油炸食品将根据不同的口味搭配，可生产百余种主食或休闲食品。这是在传统的马铃薯生产淀粉、全粉、馒头、面条之后的重大突破。
今年1月6日，马铃薯主粮化发展战略研讨会在北京举行，农业部副部长余欣荣在“马铃薯主粮化战略研讨会”上称，我国将逐步推进马铃薯主粮化战略，使之成为继稻米、小麦、玉米之后的第四大主粮作物。不久，余欣荣亲切接见了赵生厚，对他的发明和科研精神大为嘉许。
数月后，赵生厚终于建成了首条生产线并正式投产。
