初春时节，万象更新。当第一缕晨光铺洒在神池县东湖乡，一幅热气腾腾的现代肉羊产业发展图景正徐徐展开。天牧生物、东元农牧、神龙牧生物、忻牧生物四家龙头企业紧密协同，将种源繁育、生态养殖、饲草保障、精深加工、防疫环保等串成了闭环完整的肉羊全产业链，让神池传统养羊业在新时代焕发出强劲生机。
作为忻州市首个获批建设的国家级农业产业强镇，东湖乡以肉羊为主导产业，项目总投资7600万元，其中中央财政补助资金1000万元，重点实施四大子项目。目前，所有项目均已建成投运、效益持续释放。在财政资金的撬动下，特色产业不断提档升级，真正走出一条以链强镇、以牧兴农、以产富民的乡村振兴之路。
肉羊良种覆盖率达八成以上
东湖乡将种源繁育和饲草保障作为产业链上游核心，为肉羊产业高质量发展筑牢根基。目前，全县肉羊良种覆盖率达80%以上。
神池人养羊，有着2800多年的历史。“一只羊保肚，二只羊扯布，三只羊致富”的顺口溜，曾是该县农民依靠养羊谋生的真实写照。长期以来，当地养羊以家庭散养为主，普遍存在规模小、标准低、收益不高等问题，产业发展受限。国家级农业产业强镇项目落地后，神池县精准聚焦品种繁育这一核心短板发力，以良种突破带动羊产业链提档升级。
经过消毒通道，记者走进东元农牧科技有限公司的标准化羊舍，空气中弥漫着淡淡的饲草清香。食槽旁的管道裹着银色保温层，为肉羊生长稳稳维持着适宜温度。每只羊的耳朵上挂着各色小巧的耳标，这是它们专属的电子“身份证”。
眼前规范有序的现代化养殖场景，得益于该公司种羊核心育种示范基地建设项目的扎实推进。项目于2023年完成15栋标准化羊舍建设，配套建设无害化处理室、青贮窖等设施。设计年种羊存栏量5000只，年生产优质种羊1万只。目前，项目运营情况良好，为全乡肉羊产业提供了优质种源保障。
“羊的大小不一，胖瘦、栏位间距都直接关系到养殖成本，标准化养殖是降本增效、循环生产的关键。”公司负责人李慧说，“我们现在要做的，就是依托省内外科研院所力量，切实把科技成果转化为新质生产力，推动神池肉羊产业向规模化、标准化、产业化方向发展。”
离种羊基地不远，神龙牧生物科技有限公司年加工2万吨饲草建设项目也已投产运行。厂区内，饲草饲料棚、青贮窖等一应俱全，玉米收割、饲草加工等设备也全部配套到位。“目前饲草存量不多，秋冬收储的草料，到冬春时节已基本供应完毕。”公司有关负责人介绍，项目有效解决了养殖户“找草难、饲草贵”的问题，为全乡肉羊养殖饲草稳定供应提供了坚实支撑。
建成标准化规模养殖场69个
标准化，是散养走向规模化的必由之路；数字化，则是传统养殖迈向现代牧场的核心一跃。
记者来到太平庄生态养殖示范基地，只见羊舍内，一只只肉羊毛色鲜亮、体态匀称。“基地建有13栋标准化羊舍，现存栏肉羊3000多只。基地商品羊全部定向供应天牧生物屠宰场。我们主打无抗养殖，全程不使用任何抗生素、瘦肉精。”负责人聂强介绍。这是全县“标准化养殖+舍饲圈养”模式的一个生动缩影。
与此同时，作为全县养殖版图的重要新生力量，2025年新成立的山西圣牧生态养殖有限公司，依托中联创投集团的丰富资源与天牧生物的优秀经验，立足科研成果转化，致力于建立现代化肉羊育肥体系、培育优质高产育肥肉羊，打造山西省高品质肉羊育肥基地。“五年内，我们打算通过‘自养+合作养殖’的模式，争取实现年出栏10万只商品羊、年产值1亿元的目标。”公司有关负责人信心满满地说。
截至目前，该县有养殖大户1530余户，建成标准化规模养殖场69个。各标准化养殖场通过严格的消毒、隔离措施，可以有效防止疾病传播；依托科学分群管理、精准配料、规范饲喂，切实保障肉羊健康生长、提升养殖效益。
县畜牧业发展中心主任赵伟介绍说：“随着一批批项目的落地，全县正依托信息技术对羊产业进行数字化赋能，通过电子耳标、智慧养殖平台等实现身份溯源、环境自控、精准饲喂，进一步降本增效。”
天牧生物公司注册“高原参羊”等18项商标
神池县肉羊产业下游围绕羊肉精深加工、品牌运营等核心环节，构建起从屠宰到餐桌、从产品到品牌的全链条增值体系。
“旺季每天能屠宰300多只肉羊，淡季也能保持八九十只的屠宰量。在屠宰环节，一般先将肉羊送入待宰区舒缓情绪，再进行吊挂、安抚，随后完成去头蹄等工序……”在天牧生物科技有限公司总经理李莎莎的介绍下，记者一行隔着透明观察窗，实地探访企业标准化屠宰加工车间。
2021年投产的神池县天牧生物科技有限公司日屠宰500只肉羊精深加工项目，是东湖乡国家级农业产业强镇建设中首个建成投运并通过验收的子项目。随着现代化屠宰加工生产线的高效运转，一只只肉羊依据高标准完成分级、分割、排酸，制成冷鲜、冷冻羊肉产品，年产能达3000吨。
如果说屠宰决定产业效益的下限，那么加工便拓展了产业价值的上限。该公司通过精深加工，先后开发出单肋法排、铅笔卷等30余种深加工产品以及香辣羊蝎子、清炖山羊肉等火锅系列熟食产品，有效提升产品附加值。
同时，线上线下同步发力。线下现有1家冷鲜羊肉直营店、2家线下餐厅体验馆、30余家品牌合作店，产品入驻国家部委、机关食堂等餐饮渠道；线上入驻京东、天猫等电商平台，以“店铺+短视频+直播带货”等方式进行品牌推广与产品销售。品牌影响力持续提升。该公司申报羊产业相关专利8项，成功注册“高原参羊”等18项商标，被评为“山西省农业产业化省级重点龙头企业”，产品入选山西省首批“有机旱作·晋品”名录。
养羊收入占农民人均收入六成以上
在产业链的末端，环保闭环至关重要。山西忻牧生物科技有限公司承担的病死畜禽集中无害化处理项目，就是整个羊产业闭环的一块压舱石。
项目于2022年开工建设，目前生产车间、成套无害化处理系统等均已投入使用，实现了病死畜禽安全规范处置，推动产业发展与生态保护的良性循环，完善了全县肉羊产业环保配套体系。
项目负责人杨栋现场讲解了完整处理流程：“收运前需经有关部门审核，全程跟踪登记，从养殖场来源、数量核对、车辆装载到场地消毒、入库等环节全程可溯。收集的病死畜禽先破碎至三四厘米大小，再经高温灭活无害化处理，随后通过榨油设备实现油渣分离……产生的废气、废水都经专业设施处理达标后排放，不会污染环境。”
“农业产业强镇建设，关键在成链、核心在富民。”赵伟如是说。
近年来，神池县以全链思维做强肉羊主导产业，聚焦“强链主、延链条、固链点”，环环相扣、精准发力，着力构建全产业链、全供应链、全价值链、全循环链、全闭合链的产业体系，“神池羊肉”品牌影响力日益扩大，产品溢价能力持续提升，农业产业强镇示范效应不断彰显。
作为神池现代农业产业示范区“链主”企业，天牧生物已构建起一条集种羊繁育、生态养殖、精细屠宰、精深加工、中央厨房、冷链物流、销售平台、绿色餐厅于一体的全“羊”完整产业链。目前，公司拥有2座现代化种羊场、6座万只生态肉羊养殖基地、1条年屠宰15万只羊生产线、1条年精深加工3000吨肉羊生产线以及1座现代化中央厨房，有效促进了县域肉羊全产业链发展。
联农带农效应也在持续释放。农户通过参与全县羊产业链各环节，可以获得养殖、务工等多重稳定收益，增收渠道不断拓宽。目前，该县农民人均纯收入的60%来源于养羊。天牧生物通过推行“五统一”经营模式，形成“公司+农户”等合作形式，既构建了稳定可靠的羊源体系，也带动周边农户持续增收、提升养殖水平。“接下来，我们想尝试无人机辅助放牧、发展生态养羊模式，以科技赋能产业升级、以品牌提升发展效益，实现企农互利共赢。”天牧生物科技有限公司董事长李军平展望道。
通过集中实施“光养结合”项目，神池县高繁种羊核心育种场装机容量达3274千瓦，预计年发电量445.264万度，预计年收益可达147.8万元。收益按照各村投资金额进行分配，带动村集体经济发展壮大。
优质的服务环境，是产业行稳致远的底气。为了夯实产业发展保障，该县建立覆盖全县的畜牧兽医服务体系，提供防疫、诊疗等全方位服务。制定《“全代办”工作方案》，持续优化营商环境。创新服务保障机制，为肉羊产业高质量发展保驾护航。
赵伟表示，全县将持续完善产业链条，强化科技与品牌支撑，推进智慧养殖提质扩面，以全链赋能产业、以品质赢得市场、以增收惠及群众，让小小肉羊真正成为富民强县、助力乡村振兴的支柱产业。
