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寿阳县宗艾镇下洲村举办“天下第一挠”美食文化节活动

   发布时间:2023-08-08 14:12     浏览:607    
核心提示:为推动乡村美食产业和乡村文化休闲旅游互促共融,以美食+文化+旅游的方式带动农民增收,助推乡村振兴,8月3日至5日,寿阳县宗艾镇下洲村举办天下第一挠美食文化节活动,并组织开展非遗项目展示、晋剧演出和文艺汇演。挠是盛行于当地的一种传统美食,其起源和记载可追溯至北魏时期。如今,以豆角、山药等蔬菜和小米、白面同
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为推动乡村美食产业和乡村文化休闲旅游互促共融,以“美食+文化+旅游”的方式带动农民增收,助推乡村振兴,8月3日至5日,寿阳县宗艾镇下洲村举办“天下第一挠”美食文化节活动,并组织开展非遗项目展示、晋剧演出和文艺汇演。

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“挠”是盛行于当地的一种传统美食,其起源和记载可追溯至北魏时期。如今,以豆角、山药等蔬菜和小米、白面同锅炖煮,并不停翻搅以增强食物的柔韧劲道,再配以蘸料食用的挠饭,已经成为寿阳人的日常餐食和待客宴请的地方美味。活动现场,以大锅烹制的挠饭,热气腾腾、清香阵阵,吸引着村民和游客争相品味。

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下洲村位于县城北部的丘陵山区,全村面积15.3平方公里,人口890户2100人,以现代设施农业和玉露香梨、梅杏等水果种植为主要产业。该村有1500年历史,现存古民居28处、古庙宇5座。近年来,下洲村积极完善乡村文旅产业布局、修缮古建文物、改善交通设施、开展文旅线路营销,吸引了众多游客和文艺创作团队来此观光采风。

 

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