“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。习近平总书记曾形象而深刻地指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。在赴各地考察时，他多次走进田间地头、关心当地特色产业，为农民致富找门路，为乡村振兴拓新路。云南咖啡、柞水木耳、大同黄花、新疆棉花、茂名荔枝……来自乡野田间的“土特产”，不仅蕴含着浓浓乡情，也寄托着习近平总书记对于乡村振兴的殷切期望。为生动展现特色产业赋能乡村振兴的生动实践，农视网上线 “总书记关心的‘土特产’” 专栏。专栏将聚焦各地 “土特产” 的成长故事，记录特色产业向优向好的发展轨迹，展现乡土资源转化为富民优势的鲜活样本。本期为大家分享的是，2020年总书记在山西省大同市云州区考察巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴时点赞的农产品好物 ——大同黄花。
春寒料峭的大同云州区，58岁的杨旗正踩着田埂查看黄花苗情，脚下的万亩黄花基地里，滴灌管道纵横交错，机械化设备整装待发。谁能想到，这朵曾让乡亲们守着 “聚宝盆” 却过不上好日子的小黄花，如今成了串起千家万户幸福生活的 “致富花”，更成了乡村振兴的 “振兴花”。
2020年习近平总书记考察大同云州时，叮嘱大家把黄花产业保护好、发展好，做成大产业。六年时间，云州人牢记嘱托，乘着中央一号文件和两会政策的东风，让这朵火山脚下的 “忘忧草”，真正开成了富民兴村的 “幸福花”。
忆往昔：守着宝贝，日子却难有奔头
说起大同黄花，老云州人心里既有甜也有酸。就像杨旗回忆的，打小就跟着父母摘黄花、晒黄花，家里12口人就靠三分薄地的黄花糊口。那时候的黄花，种着靠天，卖着靠走，采摘期赶上阴雨天，上千斤鲜黄花烂在地里是常事。一斤干黄花虽能抵上一斤猪肉价，但头两年没收成，乡亲们守着这宝贝，日子依旧紧巴巴。三十多年前，杨旗扛着五麻袋黄花闯内蒙古，凭着诚信和一股子不服输的劲，才慢慢打开销路，成了当地一名黄花经纪人。
遇春风：总书记嘱托，政策托底暖人心
这朵小花的命运转折，始于总书记的殷殷嘱托，更源于好政策的层层加持。2020年总书记考察云州黄花基地后，当地把黄花产业当作乡村振兴的核心抓手，这也正是2026年中央一号文件里 “培育壮大县域富民产业” 的生动实践。政府不仅帮着打机井、搞喷灌，给黄花上保险，甚至把学校操场、机关停车场腾出来给乡亲们晒黄花；专家进村手把手教滴灌、绿色防控，示范田让大家伙儿亲眼看到，科学种黄花能让产量稳、品质高，收入翻了好几倍。
焕新颜：从靠天吃饭到科技种田
从“靠天吃饭”到“科技种田”，大同黄花的种植端彻底变了样。如今的云州黄花基地，机械化耕种、水肥一体化滴灌成了标配，17万亩种植基地旱涝保收，再也不用怕阴雨天烂菜的糟心事。2020年至今，鲜黄花收购价从一斤一块多涨到不低于三块，每亩毛收入将近一万块，这账算下来，乡亲们的腰杆越来越硬。杨旗带着50多户脱贫户成立合作社，后来又注册了花倾城农业公司，昔日的黄花经纪人，成了带领乡亲致富的企业带头人。
拓新路：产业链延伸，小黄花玩出大花样
今年两会政府工作报告中提到“培育壮大乡村特色产业，提高农产品精深加工水平。”大同黄花把这句话落到了实处。过去的黄花，顶多就是晒成干菜卖，如今早已跳出 “一根干菜走天下” 的老路，变成了百样新品闯市场。冻干黄花、黄花酱、黄花饼只是基础款，黄花啤酒、黄花雪糕、黄花益生菌成了网红爆款，就连黄花功能饮、文创雪糕都走进了大同古城的体验店。杨旗的公司开发出十多种黄花系列产品，走进了北上广150多家连锁超市，去年一年销售收入就达三千多万，带动周边农户户均增收上万元。
不止是产品创新，大同黄花的产业链越拉越长。依托国家级现代农业产业园，当地打造出菜品、饮品、食品、功能产品、文创产品、化妆品6大系列130余种产品，2025年全产业链总产值突破25亿元，鲜菜产量12.9万吨，加工干菜1.72万吨。返乡青年在大同古城开起 “忘忧农场” 体验店，黄花冰面包、忘忧宝文创深受游客喜爱，日均客流量150 人次，成了城乡融合的新窗口；忘忧大道上的音乐公路，开车经过就能听到《萱草花》，待到盛夏，道路两旁万亩黄花盛开，农文旅融合让小黄花变成了大风景。
硬底气：天生好品质，地理标志成名片
能把小黄花做成大产业，大同黄花的“底气” 藏在独一份的品质里。作为国家地理标志产品，大同云州有600多年黄花种植史，火山灰沉积的富锌富硒土壤、年均2800小时的充足日照、15℃以上的昼夜温差，再加上桑干河水系的滋养，造就了这朵花 “角长肉厚、色泽金黄、久煮不烂” 的独特品质。更难得的是，黄花里的卵磷脂能清血管、总黄酮能抗衰老、五羟色胺能助睡眠，既是 “素食三珍品”，也是实打实的 “养生宝”，这也是它能从餐桌走向大市场的硬实力。
如今的大同黄花，早已不是单纯的农产品，而是成了乡村振兴的“金名片”。“龙头企业+合作社+农户”的模式，让千家万户融入产业链，既有像杨旗这样的老农人坚守，也有返乡青年的创新，更有政府的政策托底。就像两会里代表委员们说的，乡土特色产业要“扎下根、连成片、走出去”，大同黄花正是这样，从云州的田间地头，走到了全国的超市货架，甚至成了山西特色产业的代表，在农博会、展销会上圈粉无数。
向未来：花开正艳，乡村振兴路更宽
站在新的起点，云州的黄花地里，新的希望正在萌芽。杨旗说，再有不到5个月，忘忧大道两旁又是一望无际的黄花花海，村里会再一次热闹起来。而这朵小黄花的故事，还在继续书写：更精深的加工、更广阔的市场、更深度的农文旅融合，还有更多乡亲靠着这朵花过上好日子。
杨旗 。图源：农民日报
从三分薄地到万亩良田，从肩扛叫卖到全产业链发展，大同黄花的蜕变，是乡村振兴的生动缩影，更是总书记嘱托落地生根的鲜活实践。中央一号文件持续发力乡土产业，两会为乡村振兴擘画蓝图，这朵火山脚下的“忘忧草”，正借着政策的东风，开出更绚烂的花，带着云州乡亲的幸福期盼，走向更远的远方。
莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针，这朵小小的黄花，终将在乡村振兴的大舞台上，绽放出更大的光彩！
