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餐饮行业趋向同质化,约饭水果龙虾,用创新助力破局

   日期:2021-10-13     浏览:97    评论:0    
核心提示:打造餐饮店的差异不是大型餐馆公司的专利,大餐厅有大餐厅的战略,小餐馆也有小餐馆的想法。时下里,餐饮业的同质化一直是各种餐馆的头疼问题。随着餐饮业的同质化变得越来越严重,餐饮业的竞争也越来越激烈。那么,如何在激烈的餐饮业竞争中生存,脱颖而出,打造餐厅的差异化成了各个餐馆重视的手段。而众所周知,创新一直

打造餐饮店的差异不是大型餐馆公司的专利,大餐厅有大餐厅的战略,小餐馆也有小餐馆的想法。时下里,餐饮业的同质化一直是各种餐馆的头疼问题。随着餐饮业的同质化变得越来越严重,餐饮业的竞争也越来越激烈。那么,如何在激烈的餐饮业竞争中生存,脱颖而出,打造餐厅的差异化成了各个餐馆重视的手段。

而众所周知,创新一直是成功的重要因素。面对日益同质化的餐饮业,创新是不可或缺的。餐馆的创新体现在很多方面,包括产品创新,服务创新,甚至商业模式创新。一家没有投入多大的成本,却能给顾客带来一种与众不同的就餐体验,这便是创新的作用。

 

但约饭企业认为,在这些要素之中,从最基本的食物味道入手,打造“爆品”才是最主要的。所谓“爆品”,也可以叫做餐厅的“招牌菜”,作为餐馆,想让消费者记住并不容易,但若是有一道能让效消费者满意、甚至惊艳的产品,肯定会让消费者产生深刻的印象,这也就体验了餐厅的与众不同。

于是,约饭在综合考虑之后,将清甜的水果与咸香的龙虾相结合,打造了水果与龙虾的碰撞美味“约饭易拉罐水果龙虾”。时下里,该系列已经推出了橙子龙虾、菠萝龙虾、荔枝龙虾、西瓜龙虾等多款产品,由于既与众不同又味美无比,所以深受食客喜爱,成为了龙虾饮食中的“爆款”。

击破同质化,约饭水果龙虾,用创新助力破局。

 
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