打造餐饮店的差异不是大型餐馆公司的专利，大餐厅有大餐厅的战略，小餐馆也有小餐馆的想法。时下里，餐饮业的同质化一直是各种餐馆的头疼问题。随着餐饮业的同质化变得越来越严重，餐饮业的竞争也越来越激烈。那么，如何在激烈的餐饮业竞争中生存，脱颖而出，打造餐厅的差异化成了各个餐馆重视的手段。
而众所周知，创新一直是成功的重要因素。面对日益同质化的餐饮业，创新是不可或缺的。餐馆的创新体现在很多方面，包括产品创新，服务创新，甚至商业模式创新。一家没有投入多大的成本，却能给顾客带来一种与众不同的就餐体验，这便是创新的作用。
但约饭企业认为，在这些要素之中，从最基本的食物味道入手，打造“爆品”才是最主要的。所谓“爆品”，也可以叫做餐厅的“招牌菜”，作为餐馆，想让消费者记住并不容易，但若是有一道能让效消费者满意、甚至惊艳的产品，肯定会让消费者产生深刻的印象，这也就体验了餐厅的与众不同。
于是，约饭在综合考虑之后，将清甜的水果与咸香的龙虾相结合，打造了水果与龙虾的碰撞美味“约饭易拉罐水果龙虾”。时下里，该系列已经推出了橙子龙虾、菠萝龙虾、荔枝龙虾、西瓜龙虾等多款产品，由于既与众不同又味美无比，所以深受食客喜爱，成为了龙虾饮食中的“爆款”。
击破同质化，约饭水果龙虾，用创新助力破局。
