推广 热搜: 郝金玉  石勇  侯计香  张文泉  振兴小镇  戎子酒庄  吴沪先  ___  冯南垣  河南省晋商会 

除了陈醋和面食 山西也产“大闸蟹”

   发布时间:2024-01-10 10:00     浏览:456    
核心提示:位于黄土高原的山西,在人们的认知里是一个陈醋飘香、顿顿吃面的地方。在尔滨效应的带动下,全国不少省市不为人知的特产纷纷涌现
中国晋商俱乐部致力于建设服务创新型商业化晋商生态 | 主办全球晋商年度峰会“晋商年会”与“晋商国际论坛”
晋商年会  全球晋商年度峰会

位于黄土高原的山西,在人们的认知里是一个陈醋飘香、顿顿吃面的地方。在“尔滨”效应的带动下,全国不少省市“不为人知”的特产纷纷涌现,刷新着人们的认知。山西最让人意外的特产——大闸蟹,也由此浮出水面。三晋大地从南到北,大闸蟹养殖成为村民们致富的新途径。

微信截图_20240110100139

沁县稻田里育肥的大闸蟹(秦超 摄)

在人们的固有印象中,大闸蟹生长在水面宽阔的河湖区域。而位于太行山东麓的山西长治市沁县南里镇樊村,正进行“稻蟹共生”的生态化养殖。

“‘稻蟹共生’是一种‘以稻养蟹、以蟹养稻’的立体生态农业模式。一方面稻田蟹可以用来松土、除草、捉虫,用其排泄物可作为肥料促进水稻生长,另一方面为稻田蟹提供阴凉、安全的生长环境,同时提高水稻品质和产量,实现稻养蟹、蟹养稻、稻蟹共生的绿色生产。”长治德顺水产养殖公司负责人秦永德向记者介绍说。

樊村位于沁县圪芦湖水库下游,水土优势丰厚。早在上个世纪,樊村就有种植水稻的传统,所产水稻产量高、米质优、口感细腻,同时发展200多亩鱼塘,曾经带动一批养鱼专业户增收致富,“塞上江南、鱼米之乡”的美誉由此而来。近年来,沁县南里镇利用圪芦湖水资源丰富的天然优势,加大低洼地治理,昔日的易涝地变成了如今的“聚宝盆”。

微信截图_20240110100148

樊村“稻蟹共生”的立体生态农业模式(秦超 摄)

今年68岁的秦永德,从事水产养殖已40多年,是沁县水产养殖大户,他告诉记者:“蟹苗每斤20—30元,2023年投放了1000斤左右蟹苗,能收获1万斤,去除成本,每亩稻田蟹纯收入达2000元以上。水稻亩产能达到1000斤,每斤售价在5元左右,利润还是非常可观的。”秦永德说,“稻田养蟹的前景非常可观,在保障水稻稳产的前提下,利用稻田湿地资源开展水产养殖,形成季节性的农渔种养结合的生产模式,具有不与粮争地、一水两用、一田双收的特点,这样的尝试能进一步带动周边百姓一起增收致富。”

无独有偶。在山西大同市灵丘县赵北乡的鑫彭渔业生态园,刚刚过去的2023年对技术员马金水来说记忆犹新,由其担任技术顾问的中华绒螯蟹获得丰产。

灵丘县赵北乡充分发挥龙王池村水资源丰富、水质甘甜多硒、含有人体所需的多种微量元素的优势,从2021年开始因地制宜发展起螃蟹水产养殖项目。

据悉,灵丘县螃蟹水产养殖项目通过与山西农业大学校企合作,采用“公司+合作社+农户”的抱团发展模式,由山西农业大学提供技术支持,村合作社提供土地,为带动脱贫户和村民增收提供了保障。截至目前,螃蟹水产养殖项目已带动当地脱贫户150多人在家口就业,每人每天收入150元左右。

发挥当地资源禀赋,通过技术革新,打破了地域限制,大闸蟹的本地量产,也为三晋好物的榜单上增添了一种新鲜滋味。

 

投诉邮箱:tougao@shanxishangren.com
 
更多>同类晋商资讯

鹏飞集团·郑鹏【中国晋商俱乐部名誉主席】 振东制药·李安平【中国晋商俱乐部荣誉理事长】 潞宝集团·韩长安【中国晋商俱乐部常务理事长】 聚义实业·王殿辉【中国晋商俱乐部常务理事长】 振兴小镇·牛扎根【中国晋商俱乐部常务理事长】 融德创世·郝金玉【中国晋商俱乐部常务理事长】
理事会企业动态
最新活动动态
优秀晋商资讯
推荐图文
推荐晋商资讯
点击排行
网站首页  |  京ICP备13017153号 |  网站地图  |  联系方式