2019年，陈南开始在三全内部推动机制改革，“我这些年来最大的贡献，就是把三全从一个家族企业打造成了平台型企业。”而三全能保持创新，并守住基本盘，靠的就是这轮改革。
今年年初，三全食品为山姆自有品牌代工的“黑猪肉荠菜大馄饨”上市仅一个月，销售额便突破千万元。三全食品股份有限公司董事长陈南得知消息后，对自己的判断更坚定了——商业企业这轮调改第一是打破原有供应链，第二是重构价值链，定制化产品其实就隐含着去掉中间环节，这样的商业变革使商品更有针对性和质价比，渠道已开始为自己的目标人群挑选商品。“这也说明并非市场疲软，而是企业能否捕捉到消费趋势的变化，这才是决定企业能否长期发展的关键。
