两份烙饼、一份凉菜及豆腐干，外加一份苹果和一盒酸奶，整齐码放在餐盘中，一双蓝色的筷子及一把勺子放在旁边，这是市民刘先生给儿子准备的晚餐。“餐盘是之前孩子住校时买的，现在在家里用也卫生，分餐而食是对家人的一种保护。”
三年疫情让人们对健康的重要性有了更加深刻的体会，刘先生一家也不例外，尤其是在饮食方面特别注意。他们一家三口的餐具不同，筷子分为黑色、红色、蓝色，一目了然；碗的大小、花色也各不相同，这样一来，可以基本做到不混用，尽可能降低交叉感染的风险。
“以前的菜放在一个盘子里，一家人共食，只要有一人感冒，其余两人基本难逃感染。”刘先生说，问题可能就出在饭桌上，所以，疫情出现后，他们家就开始慢慢尝试分餐而食，养成良好习惯，践行文明餐桌。
说起分餐制的好处，刘先生感觉受益匪浅，认为不仅减少了筷勺接触，做饭时还可以根据家庭成员的食量大致计算出做多少饭，做到心中有数，避免浪费，是一种既卫生又合理的做法。
记者采访了解到，疫情之下，许多家庭开始践行分餐制，不少市民表示在家吃饭也要积极做到合餐分食，尽量使用公筷公勺，为自己和家人筑起一道“健康屏障”。
（李晓琳）
