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市质监部门:加强月饼专项抽检,确保中秋市场月饼质量

   日期:2022-09-05     来源:忻州日报    作者:王金华    浏览:2064    评论:0    
核心提示:中秋将近,月饼作为时令食品,其制作、销售日渐火爆。为了确保市场上的月饼品质,把好食品安全关,为百姓放心消费月饼当好侦察兵,市市场监督管理局以时时放心不下的责任感,秉持负责任、动脑筋、讲良心的工作要求,及早安排部署,在全市范围内开展中秋节月饼专项抽检。截至目前,市、县市场监督管理局已完成月饼抽样46批次
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中秋将近,月饼作为时令食品,其制作、销售日渐火爆。为了确保市场上的月饼品质,把好食品安全关,为百姓放心消费月饼当好“侦察兵”,市市场监督管理局以“时时放心不下”的责任感,秉持“负责任、动脑筋、讲良心”的工作要求,及早安排部署,在全市范围内开展中秋节月饼专项抽检。截至目前,市、县市场监督管理局已完成月饼抽样46批次,覆盖24个生产企业、小作坊和8家经营企业,出具检验报告1份。

坚持监检结合。抽检过程中,检查组联合食品监管、物价、计量、标准等部科室,先检查、后抽样,增强了抽样的靶向性,提高了问题发现率。通过监检结合,发现疑似超范围加工制作的企业1家,已移交执法队处理;包装标签、委托加工不规范的企业2家;出厂自检、食品添加剂存放不规范的生产企业2家,已当场责令其整改完善。

着力把好生产源头关。此次检查把抽检的重点放在生产企业和小作坊,特别是本市和本省的月饼生产企业。共抽检本市17个月饼生产企业的产品37批次,外市生产企业7家9批次。

重点关注热点产品。此次抽检的重点产品放在本市热销的“地方特色月饼”、外地“广式月饼”和取得“地理标志”的月饼,确保消费热点月饼安全放心。

强化重点检测。针对百姓关注的月饼生产中使用的甜味剂、微生物、铝残留量、酸价、过氧化值、防腐剂等重点项目指标进行检验,检验结果将在中秋节前向社会公开通报。

 

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