就目前的食品行业，横向来看品牌边界在被不断打破，通过与娱乐、潮流等元素的融合，品牌价值实现重塑。频繁的出圈，让我们看到了食品饮料行业潜藏的价值。纵向来看食品饮料上下游链路正在不断被打通，作为下游企业更加注重上游原材料和供应链的建设。SIAL China通过二十余年沉淀下来的国际、国内两大市场资源与信息，有利于参展企业提升市场营销能力，拓展渠道建设，同时SIAL China通过数智化赋能，打通了线上与线下的壁垒，携手同行业人士进行数字化思想碰撞。
SIAL China搭建全球食品商业贸易平台
2021年5月18日，世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届 SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海浦东新国际博览中心隆重开幕。SIAL China国际食品展不断突出其国际化特质，持续对外释放“全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地”的四大核心价值。与此同时，不断重新整合各方资源，进一步拓宽了国内外宣传渠道和丰富了现场同期峰会论坛及活动，“多管齐下”，加强展会推广和商贸配对，搭建了全球食品商业贸易平台。
全球新零售峰会成功落幕
19日全球新零售峰会成功落幕，著名经济学家、金融学家、中国资本市场研究院院长吴晓求对资本市场及金融现代化与全球经济等话题进行了深度解读。专家指出，疫情爆发后，构建人类命运共同体显得尤为重要，全球食品行业人士应在大趋势下进一步开展协作，加速食品产业链升级。此外，全球新零售峰会聚集了相关政府部门、研究机构、大型食品企业以及新锐创新公司代表、知名投资机构等就全球经济趋势、食品饮料未来增长趋势、替代蛋白的未来等热门话题进行了分享。
本届买家组团创新高
另外，今年买家组团又创新高，中国农业产业化龙头企业协会央联食品保障分会，中国百货商业协会，全国城市农贸中心联合会，广东省进口食品协会，江苏省餐饮行业协会，杭州新农都市场，义乌农贸城，无锡天鹏食品城，湖南高桥大市场等二十余个观众组团合作方，大约2,500位专业买家以团体形式亮相SIAL China 2021。
SIAL China 将会秉承“想尽一切办法为参展商服务，想尽一切办法创造商业机会，想尽一切办法提升展会价值”的组展理念，在服务内容上不断创新，持续关注食品饮料行业风向，结合自身资源、经验和影响力，将食品饮料产业链紧密串联在一起，实现辐射与外延的并重。
