罗建纯与醋结缘于少年，从醋厂基层岗位起步，数十年扎根清徐醋都，始终秉持“一群人、一辈子、一件事”的初心。2000年创立紫林醋业，他以“醋都尚品，紫林厚道”为定位，坚守山西老陈醋传统酿制技艺，作为非遗传承人，完整传承蒸、酵、熏、淋、陈核心工序，坚持纯粮酿造、足期陈酿，拒绝速成与掺假。他把品质视作企业生命线，牵头参与制定多项国家、地方与团体标准，构建全流程质量管控体系，从原料筛选到成品检测层层把关，让每一滴醋都承载匠心与安心。四十载如一日，他以匠人之心守护老手艺，把小品类做成大产业，让紫林成为农业产业化国家重点龙头企业，筑牢山西老陈醋的品质根基。
