12月5日，运城市委副书记、市长姚逊主持召开市政府第75次常务会议，深入学习贯彻习近平总书记对山西工作的重要讲话重要指示精神，认真落实省委十二届十一次全会和市委五届十次全会要求，研究“四水四定”先行区试点建设、盐湖生态环境保护、耕地保护和粮食安全、食品药品安全等工作。
会议指出，
要深入学习贯彻习近平总书记关于治水的重要论述，立足运城水资源禀赋和经济社会发展实际，聚焦取用水管控、再生水回用、农业节水增效等重点任务，把握先行要求，拉高工作标杆，创新体制机制，注重总结评估，高质量开展“四水四定”先行区试点建设，系统提升水资源集约节约利用水平，为建设“一城两区三门户”提供坚实水支撑。
会议强调，
要深入学习贯彻习近平总书记关于教育的重要论述，依托现有优质教育资源，因校制宜、科学布局，加强资源共享，深化协同发展，推动中心城区义务教育从基本均衡迈向优质均衡。要坚持以教育家精神铸魂强师，加强教师队伍思想政治和师德师风建设，强化教师教书育人能力，激发教师队伍活力，弘扬尊师重教良好风尚，打造新时代高素质专业化教师队伍，筑牢教育强市根基。
会议强调，
统筹做好盐湖保护利用是习近平总书记赋予运城的重大使命。要提高政治站位，牢固树立绿水青山就是金山银山理念，坚持系统施治、标本兼治，强化分工负责、部门协同、联合管护，持之以恒、久久为功，推动盐湖在发展中保护、在保护中发展。
会议要求，
要深入学习贯彻习近平总书记关于耕地保护和国家粮食安全的重要论述，认真贯彻《山西省粮食安全保障条例》，坚持藏粮于地、藏粮于技，落实最严格的耕地保护制度，持续强化农业防灾减灾能力建设，着力稳面积、提单产、增效益，全力夯实粮食安全根基。
会议指出，
要深入学习贯彻落实习近平总书记关于质量工作的重要论述，把质量建设贯穿经济发展各方面、全过程，聚焦农业、工业、服务业、建筑业等重点领域和企业，强化标准引领、技术支撑和平台赋能，建强人才队伍，放大品牌效应，全面提升产品、工程和服务质量，推进质量强市建设。
会议要求，
要深入学习贯彻习近平总书记关于食品药品安全的重要指示精神，坚持人民至上、生命至上，严格落实“四个最严”要求，紧盯医院、学校、养老院、城乡接合部等重点区域，强化生产、流通、储存、消费全链条监管，加强网络食品药品销售新业态监管，健全应急处置机制，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
会议还研究了其他事项。
