时值金秋，河曲红葱进入品质形成与集中收获的关键阶段。在河曲县鹿固乡红葱种植基地，连片的红葱长势旺盛，绿意盎然。微风轻拂，葱田泛起层层绿浪，独特的香气四溢，预示着又一个丰收年。这片“火红”的产业，正有效拓宽当地群众的增收渠道，成为乡村振兴的新引擎。
走进鹿固乡上榆泉村红葱种植基地，一片繁忙景象映入眼帘。一垄垄、一行行红葱整齐排列，株株茎秆粗壮、葱叶挺拔，村民们穿梭其间，正在进行除草、培土等最后的管护工作，确保红葱在收获前能吸收充足的养分，个个“膀大腰圆”。
看着眼前长势喜人的红葱，种植大户王建生难掩心中喜悦，他拔起一根红葱对记者说：“我今年种了100多亩红葱，河曲红葱在市场上是实打实的抢手货。照这个势头，今年亩产达到3000斤没问题，去掉种苗、肥料的成本，收入非常可观!”
河曲红葱，是国家农产品地理标志产品，也是当地传统的优势农作物。其独特的品质得益于河曲特有的黄绵土土壤和气候条件。近年来，鹿固乡将红葱种植作为调整农业产业结构、促进农民增收的重要抓手，通过集中流转土地，推广规模化、标准化种植，让这一传统农产品的效益实现最大化。
上榆泉村党支部书记王振刚介绍说：“过去人们种的是3亩、2亩，它比较单一，现在通过村合作社，统一是公司+农户模式，农户在这里种，都是成片的，100多亩，在这里还有其他收益。通过这样，老百姓不离家门口就能稳定就业，一年也能增收5000—6000元。今年这个葱长得挺好，也能达到20多公分，现在销路也不愁，县里有订单合作，我们主要是把这个红葱种起来种好，其它交给公司，老百姓风险就更小了，他们有价格补贴、保险，种红葱也就积极性更高了，这个红葱就是老百姓的‘金疙瘩’、‘金宝贝’。”
让红葱成为“金疙瘩”，不仅要解决“种得好”“卖得出” 的问题，更要探索“效益高”的路径。为此，鹿固乡双管齐下，一方面积极探索红葱的深加工与多元化销售路径，以延伸产业链条；另一方面着力夯实产销对接与风险保障体系，彻底解除农户后顾之忧，全力推动这项“火红”产业在高质量发展路上行稳致远。
鹿固乡项目办主任王蕊说：“我们的目标不仅仅是把红葱种起来，卖出去，更是要形成一种可持续发展的富民产业，让农民的收入极大地提升。下一步我们还将通过“合作社+农户+公司”三位一体的种植生产运营方式，依托公司的营销组织，采用现代市场化营销手段打通市场渠道，让我们的河曲红葱走出去，让农民的钱袋子鼓起来，为乡村振兴注入强劲动能。”
绿野葱茏，孕育着丰收的希望；红葱产业，寄托着百姓致富的梦想。如今，河曲红葱已然成为一张闪亮的农业“金名片”。这片充满生机的绿色，不仅是田野上最美的风景，更是老百姓心中对美好生活最实在的期盼。一个因“葱”而兴、因“葱”而富的乡村振兴新故事，正在黄河岸畔娓娓道来。
