大同古城是大同历史文化的重要载体，是弥足珍贵的历史文化遗产，是不可再生、不可替代、不可估量的稀缺资源。古都情结扎根于每个大同人的心灵深处。大同日报新媒体编辑部开辟专题栏目《老照片故事》，以珍贵的老照片来讲述大同故事，留住古城记忆，记住大同乡愁。
第一季60期、第二季61期已圆满推送，《老照片故事》第三季，继续挖掘古城记忆，寻找时光深处的大同文化底蕴。
光阴的故事里
尽是岁月变迁
在泛黄的老照片里
总有一段段美好回忆
老照片里记录着泛黄的故事
老照片里藏着每个人的秘密
老照片里收藏着老大同人的记忆
那些沿街的商店、银行
菜店、理发店里
曾经包容着老大同人的职场生涯
那些胡同、大院、街巷
排房、筒子楼
曾经收纳着老大同人几辈人的
平凡生活……
第135期（上）
讲述人
李中桥
原工作单位：大同市中医院
上世纪五十年代初，我父亲响应国家号召，从北京来到大同，我们就跟着父亲举家搬迁来大同。到大同后，父亲在民政局戒烟所工作，我家也就被安排住到了大皮巷15号。
大皮巷15号是个两进院，里院住着原住户。院子保存的相当完好，南房门前还带有走廊，差不多有一米七八宽，很讲究。院子的西边还有一个地窨子，砖楦的，人们冬天把山药、白菜、萝卜都能放在里面。东南角还有个碾坊，可以碾黄米面。每次碾米推碾子时，我妈都推粗的、短的那一头，我推长的那一头，因为长的这一头推起来还省点劲。我妈一边推碾子，一边还要用笤簇扫。粮食碾过几遍之后还要用细箩子筛，特别费力又费时。
▲大皮巷9号 宫品仁摄影
我小时候不知什么原因，一推碾子就头晕，推上一阵我就和我妈说：“妈，我可头晕呢！”我妈就让我歇息一会儿，她自己推。一来二去我推碾子老说头晕，我妈就说：“那咱们就少吃一回糕吧！”在那个年代，对我家来说，吃糕就是改善生活。每次吃糕，我妈都要到街上买一套羊的心肝肺，拿回家洗干净，放点酱油醋葱姜蒜生炒。你不知道用炒羊肝来蘸糕吃，有多么美味。
记忆中平时很难吃到炖肉蘸糕，一方面是肉贵，另一方面买肉还要凭票供应，每月每人三两肉。每次出去买肉，我妈都特意安顿我，到了肉铺和售货员说话嘴甜点，尽量让割点肥的，买回来炼油，以弥补食油的不足。
我家住在大皮巷15号外院的两间正房，每个月交房租一块六毛钱。买粮要到宏济寺旁边的粮店。当时各种物资都十分紧张，连一个面袋子都成了奢侈的东西。每年每户人家凭粮本只卖给一个面袋子，两毛钱。有时候赶上买的面袋子是新的，都会感觉自家运气真好，就特别高兴。多数情况下面袋子都是旧的，所以特别羡慕那些有关系多买了一个面袋子的人家。
▲大皮巷22号 宫品仁摄影
当时粮店都是进门一溜木质的粮柜，里面分门别类放着白面、玉米面。这两种卖的最多，柜子也就最大。剩下的是小米、豆类，偶尔也有高粱面、糕面，在端午节前或许还有江米。大米虽然一直有，但只在节日期间每人供应二斤作为调剂。我们特别羡慕那些从南方来大同工作的人，国家对他们的特殊照顾，他们每个月都有二斤大米供应。
买粮一般有两个时间段人最多，一是大约发工资的时候，人们工资到手第一项任务是先把粮食买回家；二是快要到月底时，家中男孩子多的家庭，当月的粮食不够吃，借钱也得赶快把粮食买回家。每月一到这时候，买粮的人就一手拿着粮本、一手提着一捆面袋子排长队。先到柜台登记、交钱，再等着粮店的售粮员用白铁皮做的簸箕在大木柜铲好你要的粮食，再上秤称重。大木柜的旁边有一个也是白铁皮做的漏斗，买粮的人在漏斗下撑开面袋子，把粮倒进去。倒完了，卖粮的还习惯性地拍拍白铁皮做的簸箕和漏斗，让粮食一点不剩地全倒进面袋子。买粮一般需要从家里拿不同的面袋子装粮食，买完粮拿车子推着四五个大大小小的面袋子很是麻烦。我至今记得自己有一次买粮的经历。我那次买粮人挺多的，好不容易排队排上去了，结果发现没带粮本，就匆匆忙忙骑车回家拿上粮本又排队，等排上去了又发现忘带面袋了，又赶紧回去取面袋子，买了一次粮来来回回折腾跑了三次，整整用了一上午。
▲李中桥（后排左一）一家在大皮巷15号自家门口
大皮巷现在的变化很大，原来巷口南端对着大西街（下寺坡街），也就是当时大同最繁华的大西街。街口的西边坐北朝南有一个副食商场，这个商场是大同人爱去的地方，它货物齐全、品种丰富，人们都慕名而去买东西。它的斜对面是“五一菜场”，也是当年大同最大的菜市场。每年秋季圆白菜下来的时候，靠近菜场的路边、人行道上整整齐齐码着圆白菜，近两米高、两米宽、十多米长。从菜市场门口往东、往西各有七八座这样的圆白菜“山”，蔚为壮观。圆白菜大的有洗脸盆大，一个就有十四五斤。最便宜时买一个挺大的圆白菜才花二分钱。当时的大同还不怎么种长白菜，圆白菜是人们吃菜的主要品种，炒菜、包饺子、腌菜、冬储菜都是它。
