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山西忻州神池县天牧生物科技有限公司:构建“从牧场到餐桌”的全羊产业链

   发布时间:2025-08-22 16:20     来源:忻州日报    浏览:23015    
核心提示:在拥有2800多年养羊史的神池县,羊产业不仅是深厚的文化积淀,更是实实在在的富民产业。位于神池现代农业产业示范区的天牧生物科
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在拥有2800多年养羊史的神池县,羊产业不仅是深厚的文化积淀,更是实实在在的富民产业。位于神池现代农业产业示范区的天牧生物科技有限公司,是一家以肉羊养殖、屠宰加工及销售为核心业务的企业。当前,该公司正致力于构建一条创新融合的全羊产业链,实现“从牧场到餐桌”的闭环运作。去年,公司营业收入达4300万元,带动了周边600余户农民增收。

多元合作,稳定羊源供应。该公司的发展,离不开与农户的紧密联结。公司通过推行“统一品牌、统一提供羔羊、统一提供饲料、统一提供技术服务、统一回收肉羊”的经营方式,形成“公司+农户”“公司+基地+农户”“公司+合作社+农户”等多种合作形式,不仅为公司建立了稳定可靠的羊源体系,保障了羊肉品质与稳定供应,也进一步带动了周边农户养殖技术的提升。

科学养殖,筑牢“品质关”。优质的羊肉源于科学的饲养管理。公司打造了2座现代化种羊场,提升种羊繁育效率和水平。同时,建设了3座生态肉养殖基地。通过现代化羊舍设计与科学饲养管理,既保障了羊肉品质,还缩短了肉羊的生长周期,出栏率也得到显著提高。

智能加工,锁住“新鲜度”。走进加工车间,科技感扑面而来,多条高标准智能化生产线正有序运转。公司采用先进的翻转式羊屠宰工艺,结合优化后的延迟排酸工艺,最大程度保障羊肉嫩度与风味。无霜风冷急冻锁鲜技术和气调贮藏保鲜技术的应用,则进一步锁住了羊肉的鲜美。这些先进设备和技术的应用,在保障产品品质的同时,也助力公司降低了饲料消耗和疾病防治等方面的成本。

中央厨房,美味直达餐桌。为响应市场对方便、健康羊肉制品的需求,公司投资1.2亿元建设集约化中央厨房生产线,将传统美食与现代工艺相结合,打造了一系列羊肉熟食制品。目前,中央厨房项目涵盖肉羊精细分割加工、牛羊预制菜、牛羊肉罐头、各类熟食以及蔬菜清洗分拣等多条生产线,再加上完善的包装仓储、原料冷库和冷链物流配送网络,真正实现了产品从“牧场源头”到“家庭餐桌”的全链条覆盖。

品牌赋能,擦亮地域名片。公司根植神池独特的自然资源与悠久的养羊历史,创立了“天牧参羊”“高原参羊”等系列特色品牌产品。其中,“高原参羊”成功入选中国“名优地方特产”,并荣获“中部六省名牌农产品”称号。此外,公司通过积极运营微信公众号、视频号、小红书、抖音等新媒体平台,构建起品牌宣传网络,不断扩大品牌的知名度和影响力,让神池羊肉的“金字招牌”更加闪亮。

 

投诉邮箱:tougao@shanxishangren.com
 
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