眼下，山西忻州忻府区已进入春耕备耕的忙碌时节。在忻州古城以南，仅一桥之隔的南关村，近百亩冬油菜田绿意铺展、黄花缀枝。“这是最新培育的强耐寒油菜新品种，也是首次在晋北地区大规模种植并成功越冬。”来自山西农业大学农业基因资源研究中心的胡奋山如是介绍。
在忻州古城以南，仅一桥之隔的南关村，近百亩冬油菜田绿意铺展、黄花缀枝。陈文强 摄
2021年，胡奋山便将目光投向了忻定盆地的甜糯玉米耕地利用难题，作为全国甜糯玉米优质产区的忻定盆地广泛种植鲜食甜糯玉米，每年8月下旬采摘后由于积温不足和缺少科技成果支撑，导致后期采摘的甜糯玉米田难以利用而休闲过冬，造成光热水资源的巨大浪费。
“如果能把这段空闲期充分利用起来，既能盘活土地资源，又能提高复种指数和提升土地综合效益，岂不是一举两得。”这个念头，成了胡奋山五年来深耕研究的初心。
五年间，胡奋山带领团队不断攻关，结合山西省种质资源库的优势，开展冬油菜籽品种强耐寒性的鉴定和新品种选育，成功选育出能够经受忻定盆地、晋西北高寒区冬季严寒考验的新品种，并研发出配套栽培技术，实现突破。
胡奋山介绍，去年在忻府区的支持下，围绕忻州古城、禹王洞两大核心旅游景区，统筹规划种植了120亩甜糯玉米复播冬油菜，在服务甜糯玉米产业提质增效的基础上，利用五一假期前就能进入盛花期的油菜花海，让游客在游古城、观奇洞的同时，能漫步花海、亲近自然，感受人文底蕴与自然之美交相辉映的忻府区春日盛景。
步入油菜田，层层叠叠的叶片间，不少花蕾已悄然绽放出金黄的小花。胡奋山介绍，这片油菜于去年9月播种，虽然受秋涝影响，播种时间偏晚，但是凭借其可抵御零下25摄氏度的优异抗寒能力，实现了安全越冬。
这片油菜花4月底前即可进入盛花期，恰好与“五一”黄金周完美衔接，届时将为前来忻州游玩的游客，献上一场色彩斑斓的视觉盛宴。
谈及对这片油菜花的规划，胡奋山表示，供人观赏是冬油菜的自然属性，它还有着实实在在的经济价值。冬油菜一亩至少能产油菜籽350斤，可榨油100多斤。油菜花是非常好的蜜源作物，能产出蜂蜜和花粉。油菜籽收获在6月5日左右完成，完全不耽误下一茬鲜食甜糯玉米的种植和成熟。(
