文|醉美团队
当北斗七星的斗柄悄然指向寅位,黄经刻度滑过315度,立春来临。
中国人历来珍视春天,古人以笔墨为桥梁,将对春天的珍视与不舍,转化为流传百世的诗篇。
从古至今,立春饮春酒、设春宴的习俗一直也传承延续着。
河北《吴桥县志》载:“立春,饮春酒,茹春饼,切鲜红莱菔食之,曰咬春。”陕西《雒南县志》载:“立春之日,人饮春酒,食白萝卜,谓之咬春。”广东《归善县志》载:“是日,啖春饼,生菜,饮酒庆新春”……
不妨让我们跨越时空的界限,与那些古代诗人参与一场充满雅趣的春日盛宴。
春日宴在哪里办?杜牧站出来,说这事他有发言权:“设宴要有好酒,去杏花村呗。”

众人应下,并在立春这日赴约。
范成大推门进来时,春宴已进行到一半。
他笑着对众人说道:“抱歉抱歉,路上耽搁了。你们猜我看到了什么?‘竹拥溪桥麦盖坡,土牛行处亦笙歌。曲尘欲暗垂垂柳,醅面初明浅浅波。日满县前春市合,潮平浦口暮帆多。’(《立春日郊行》)这立春的景色,真是美得让人心醉啊!”
他顿了顿,又笑道:“春来不饮兼无句,奈此金幡彩胜何。如此美好时节,若不饮酒赋诗,岂不枉对这番景色?”
众人闻言,纷纷举杯附和。

桌前,年过半百的杜甫看着眼前的春盘,心中涌动万千思绪,不禁吟咏道:“春日春盘细生菜,忽忆两京全盛时。盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。”(《立春》)
经历安史之乱的他,此刻正想念着长安与洛阳的繁华。那时的两京,高门大户将青丝韭黄盛在白玉盘中,互相馈送,以尽节日之兴。他叹了口气,端起酒杯,轻轻抿了一口,仿佛能从酒中尝到往日的滋味。
辛弃疾独自站在窗前,尽管春意已至,他的心中也有一丝忧虑,便感叹道:“无端风雨,未肯收尽余寒。年时燕子,料今宵梦到西园。浑未办、黄柑荐酒,更传青韭堆盘?”(节选自《汉宫春·立春日》)
他望着窗外的春幡,心中暗想:春天虽至,但余寒未尽,前路依旧充满未知。
另一边,陆游已有些醉意。他摇摇晃晃地站起身,举起酒杯,对着众人笑道:“春盘春酒年年好,试戴银旛判醉倒。今朝一岁大家添,不是人间偏我老。”(节选自《木兰花·立春日作》)
他的笑声中带着几分自嘲,却也透着一股豁达,随后拍了拍身旁的杜甫,笑道:“老杜,别总想着过去了,来,喝酒!春天来了,咱们也该添一岁了!”
“春幡春胜,一阵春风吹酒醒。不似天涯,卷起杨花似雪花。”(节选自《减字木兰花·立春》)62岁的苏轼坐在一旁,手里拿着一颗槟榔,笑眯眯地看着众人。
他从海南来,对众人说道:“被流放在那天涯海角,我生生把杨花看作了汴京雪,但是只要心中有春,何处不是中原?”
东坡先生话音未落,蓦地果真下起雪来。雪花纷纷扬扬,落在春幡上,落在酒杯中。
77岁的陆游平日里闲居山村,此时宿醉刚醒,见此情景提笔写下:“年丰腊雪经三白,地暖春郊已遍青。菜细簇花宣薄饼,湖村好景吟难尽。酒香浮蚁泻长瓶,乞与侯家作画屏。”(节选自《立春日》)
他举起酒杯,对着漫天飞雪笑道:“这春雪来得正好,为我们的春宴添了几分意境!”
张九龄面对眼前景象也心情大好,写下“忽对林亭雪,瑶华处处开。今年迎气始,昨夜伴春回。玉润窗前竹,花繁院里梅。东郊斋祭所,应见五神来。”(《立春日晨起对积雪》)
在场的众人听后,纷纷拍手称赞,春宴的氛围更加热烈……
立春时节,蕴含着人们对丰收的期盼、未来美好的祝愿,蕴含着不违农时、敬畏天时的天人合一之美,展现了中国人的生命哲学和生命美学。

而汾酒,亦秉承天人合一之道,以自然之精华,匠心酿造,实现人与自然的和谐共生。
春已至,酒当满,与君同赴春日宴,饮一杯汾酒,敬万物生长。






































