2025年，大同市通过果园提质增效，提升贮藏加工能力，加大宣传推广，稳定杏果面积，促进杏果产业更好地发展。这是记者4月17日从大同市农业农村局获悉的。
2024年，大同市果园总面积21.43万亩，出产杏、葡萄、苹果、西梅、玉露香梨等水果，其中种植杏树13.43万亩。2025年，大同市杏果面积稳定在21万亩，将通过完善基础设施、改进品种、注重修剪、合理施肥浇水、病虫害防治等综合措施来提高树势，提高果园综合管理生产能力。
大同市杏树面积占水果总面积的70％，由于鲜食杏质地绵软，销售货架期短，不耐储运，大同市农业部门将加强与科研机构研究杏保鲜技术，延长贮藏期，加强冷库和冷链物流网的建设，并培育一批重点龙头企业、合作社等，确定优势产区不同杏加工产业的集聚方向和发展重点，提升杏加工能力和加工水平，推动整个产业链优化升级。同时，加大宣传推广力度，利用当地网红进行电商销售。此外，今年将通过举办杏花节、采摘节、展销等活动，强化品牌打造，优化销售模式，拓展销售渠道，助推杏果产业发展。
