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山西大同:领衔预制菜全产业链 打造北方预制菜之都

   发布时间:2023-05-24 16:19     浏览:834    
核心提示:5月22日,首届中国百强预制菜企业(大同)峰会在山西省大同市召开。会上发布《大同宣言》,大同将以中国古都的深厚底蕴、天下大同的宽广胸怀,汇聚各方精英,共同打造中国北方预制菜之都。据了解,本次中国百强预制菜企业(大同)峰会是今年中央一号文件提出培育发展预制菜产业后召开的首个高级别预制菜企业峰会。有关专家
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5月22日,首届中国百强预制菜企业(大同)峰会在山西省大同市召开。会上发布《大同宣言》,大同将以“中国古都”的深厚底蕴、“天下大同”的宽广胸怀,汇聚各方精英,共同打造中国北方预制菜之都。

据了解,本次中国百强预制菜企业(大同)峰会是今年中央一号文件提出“培育发展预制菜产业”后召开的首个高级别预制菜企业峰会。有关专家表示,随着消费升级以及冷链物流布局,创新发展预制菜产业日益成为助力乡村振兴的新引擎。

会议以“百膳竞鲜,大有不同”为主题,旨在汇聚全国预制菜龙头企业,共同推进预制菜市场规模扩张,实现全产业链高质量发展,带动农民增收。会议吸引了温氏、北京便宜坊、湖南宇成食品、广东恒兴集团、厦安井冻品先生、新希望集团等全国预制菜百强及龙头企业、产业链相关企业、投融资机构、行业联盟协会、农业相关部门及媒体约250人参会。

会议以“大峰会”“大风口”“大研讨”“大投资”“大产业”五大亮点为核心,通过一场全国百强预制菜企业峰会,融合预制菜与人工智能两大风口,开展专家院士与行业企业多方研讨,助推全国产业投资与本地品牌发展交流互通,最终推动全国预制菜产业高质量发展。

大同市位处晋冀内蒙古三省(自治区)交界,交通路网发达,产业基础雄厚,农业资源丰富,有机旱作、畜牧、设施农业、中药材、食用菌、杏果等八大产业特色鲜明,拥有山西省委省政府赋予的雁门关农牧交错带示范区、有机旱作农业示范区和北肉平台“三块金字招牌”,为发展预制菜产业打下坚实基础。

目前,大同市已有预制菜加工龙头达企业20家,产值总计11.76亿元,并积极推进实施“原料基地+中央厨房+物流配送”模式,使预制菜企业进一步向规模化、标准化、产业化转型升级。

当日,大同市政府、中国预制菜产业联盟、山西预制菜产业联盟共同签署《共建北方预制菜之都协议》。华远国际陆港(大同)集团有限公司、天镇县人民政府、云冈经济技术开发区管委会、云州现代农业产业示范区管委会分别与预制菜企业达成4项预制菜项目合作。

大同市委副书记、市长张强表示,大同将以此次峰会为契机,全力推动产业链条、优势企业和拳头产品的优化组合,聚力建设中国北方预制菜产业发展高地,建设百亿级产业集群。(中国日报山西记者站 孙瑞生) 

 

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