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太原:“商场”与“集市”巧妙结合 满足市民多样化消费需求

   发布时间:2023-05-24 10:27     来源:太原日报    浏览:125    
核心提示:夜幕降临,华灯初上,位于长风大卖场门口的露天小市集逐渐热闹了起来。摊主的叫卖声、食客的交谈声此起彼伏,各色亮眼招牌灯光斑斓交错,眼花缭乱的美食让人味蕾大开。今夏,我市不断丰富夜间经济消费业态,将商场与集市巧妙结合,满足市民多样化消费需求。开启逛吃模式傍晚的长风大卖场门口似乎比白天热闹几分。商场还未
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       夜幕降临,华灯初上,位于长风大卖场口的露天小市集逐渐热闹了起来。摊主的叫卖声、食客的交谈声此起彼伏,各色亮眼招牌灯光斑斓交错,眼花缭乱的美食让人味蕾大开。今夏,我市不断丰富夜间经济消费业态,将“商场”与“集市”巧妙结合,满足市民多样化消费需求。

开启“逛吃”模式

傍晚的长风大卖场门口似乎比白天热闹几分。商场还未打烊,各种小吃摊早已在指定的位置安营扎寨了,麻、辣、鲜、香,各种味道混杂在一起,挑动着人们的味蕾。步入市集,小吃、日用小百货以及服装等摊位整齐的排列着,商家们正忙着备货,现场一片忙碌景象。

炸串下锅“嗞啦”一声响,鲜艳的颜色让人食指大动;烤至金黄的羊肉串,勾人的香味扑面而来……晚7时,走进市集美食区域,几十米的道路上,聚集了近20家小吃摊,昏黄的灯光下,一边是翘首等待的食客,一边是忙得不亦乐乎的老板。夜幕深垂,义井老四川麻辣烫、漏鱼儿、麻辣小海鲜、义井蘸串串等小吃摊前的人越围越多,灯光下的热气、食客脸上的满足交相辉映,市集的烟火气属性完全显现了出来。

越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇。溜达到这里,点一份臭豆腐,来一大串的铁板鱿鱼,再来一碗水果捞……站在路边吃,别有一番情趣,心中不快之事,也会随之烟消云散。“我吃了三样小吃,都挺好吃的,而且很卫生,价格也合理。”小朋友董甜在妈妈的陪同下开启了“逛吃”模式。

“晚上约上三五好友来这里聊聊天,吃吃小吃,很惬意。”“我特别喜欢夜市这样的露天市集,烟火气十足。”前来夜市打卡的市民,你一言我一语地说道。

卖场妙方“引流”

体育西路长风街口至学府街口,集中了长风花鸟鱼市、北美新天地以及长风大卖场等,客流量大,但附近却没有一个像样的夜市,这次长风大卖场门口的市集填补了空白。单以长风大卖场流量为例,日客流量约为6000人次以上,高峰时可达两万人次,市集的开放,可将顾客从场内导流到室外,通过人气激活场景,实现商场与市集人流量共享,达到共赢。

聚拢来是烟火,摊开来是人间,市集极大地丰富了市民的生活,同时也给商户们带来了可观收益。“今年4月初我确定了摊位位置,下手晚了好位置就怕没了。白天上班,晚上就出来摆摊,平均每晚都能赚上二三百元,累点不怕,能赚钱比啥都乐和。”臭豆腐摊主一边忙活,一边兴奋地说。

除了琳琅满目的美食,这儿既有潮流首饰、包包、服装等地摊儿上常见的货品,也有“网红”草头娃娃等有趣的小玩意,吸引市民游客弯腰挑选。

人气较旺最属“石膏彩绘”摊位。石膏模型款式主要以机器猫、Kitty猫系列等卡通人物为主。有小朋友手执画笔涂画,尽情释放天马行空的创意,也有家长陪同孩子一起创作。看到一个个完工的作品,每个孩子脸上都洋溢着自豪的笑容。“家就住附近,吃完晚饭带着孩子过来遛遛弯,顺便看看有什么新鲜玩意儿。”其中一位家长很快被石膏彩绘摊所吸引,“石膏彩绘能让孩子安静地坐下来,创造一件属于自己的作品,能锻炼动手能力、创造力、想象力。”

夜已深,大卖场门口的市集依然灯火辉煌,人们来来往往,不仅繁荣了夜间经济,更扮靓了百姓生活。

 

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