骄阳似火的五月，2023 SIAL西雅国际食品展在美丽的上海隆重开幕。作为深耕食饮行业近60年的“世界最大食品饮料系列展会”之一，本届SIAL西雅国际食品展，参展企业超过5000家。霍州农特产品集中亮相，让更多人体验到了霍州农特产品的风土魅力，感受到了霍州市“霍嬷嬷”特色产业乡村e镇的发展成果。
开展第一天，霍州展区就热闹非凡，早已经被各地经销商包围，来自当地的特色农特产品备受好评。代表霍州的企业本次都收获颇丰，山西省霍州市隆旺佳豆制品有限公司与71家企业达成合作意向，山西裕鑫博康食品有限公司与78家企业达成合作意向，并与26余家企业现场签订代理合作协议；霍州霍山年馍食品有限公司现场与55家企业达成合作意向，并与18家企业签订代理合作协议，充分打开了霍州农特产品的全国市场。
本次展会霍州在参展产品在包装及口感上都获得了一致的好评，深受参会者的欢迎。此次展会，不仅拓宽了霍州优质农产品的外销渠道，打响了霍州优质农产品在全国市场的品牌知名度，同时也加强了霍州本土企业与各地商贸企业合作交流。
霍州年馍历经千年传承，终于在当代迎来了一个井喷式的发展时期。随着社会发展进步，人们生活水平大幅提高；霍州年馍由家家户户自给自足的春节年货，发展成为人们日常生活的普通食物，促使了霍州年馍商品化、市场化，形成了霍州特有的产业项目。霍州市政府着力打造“霍嬷嬷”区域公共品牌，霍州年馍是其中最具代表性的文化产业的项目。以霍州年馍协会为主导，组织霍州年馍加工生产龙头企业，下大功夫、大力气把霍州年馍推向全国。
出格方能出众，出众方能出位。霍州以其无可复制的文化优势，培育众多特色农产品，高端产能充足，实力背景雄厚，战略路径清晰，发展势能强劲，未来必将是一条杨康大道。
