为推动畜牧业高质量发展，大同市通过做强基地、做大加工、做优品牌，促进畜牧业增量、提质、增效。
为做强养殖基地，围绕“十百千万”畜牧业振兴工程，大同市积极对接京津冀等全国市场需求，按照雁门关农牧交错带示范区建设要求，重点新建一批“五化”（畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化）养殖场，提升一批规模化牧场，完善一批生态养殖基地。每年动态化精选10个规模大、带动力强的畜牧标杆企业重点扶持，改造提升100个牧场。
为做大屠宰加工，补齐屠宰短板，大同市开展生猪屠宰标准化示范建设，高标准建设肉牛、肉羊屠宰加工厂，做大做强一批大型屠宰加工企业，扶持一批中小型屠宰加工企业开展标准化生产，杜绝“私屠乱宰”现象；鼓励养殖企业开展屠宰加工生产，形成加工、销售、配送一体化运营模式，提升畜禽屠宰产业整体水平。利用“北肉”平台的“金字招牌”，推动山西北肉冷链食品产业园招商引资，吸引肉制品加工企业项目落地，助力已入驻企业尽快达产达效，形成肉制品加工产业集群；完善牧同乳业等乳制品加工体系建设，提高精深加工水平。
为做优拓展品牌，大同市积极支持“三品一标”畜产品品牌注册和产品生产，将系列肉、蛋、奶制品列入“大同好粮”范畴，叫响“牧同”“同风”等畜产品品牌。依托北方预制菜产业园、益海嘉里集团、新希望集团等企业渠道优势，加快冷链仓储体系建设，推动特优畜产品以成品、半成品预制菜走向市场。同时，加大品牌培育宣传力度，不断扩大本地品牌的知名度和市场占有率，实现大同市畜牧业“特”“优”发展。
