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酒香也怕巷子深 山西品牌多数“止步”娘子关

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 山西商人网   发布者:晋商网编辑
共0条评论】【我要评论】  服务电话:15300248390 时间:2013年6月21日 10:58


 

山西的好东西很多,但总是自家门前赏花,外界知之甚少,能享誉全国的知名品牌更是少之又少。究其原因,众说纷纭,但归根结底还是山西人不会营销自己,太保守、太传统,受固有思维的影响太多,以至于放着大好的东西自赏,白白失掉了市场拓展和品牌再塑的机会。

连日来的采访中,记者通过对部分参展品牌企业的深入观察和了解,发现山西品牌企业多数仍“待字闺中”,仅停留在当地的小有名气,对品牌的营销和塑造并未作过多思考,仅有的营销也是通过历次展览会亮相被外界所知。
    政府搭台之外,山西的众多名优特产品要想走出去,恐怕企业方面还需要更开放,企业才能走得更远。
 
山西品牌亟需提升竞争力
    6月18日,副省长王一新来到北京金源新燕莎MALL一层,出席此间举行的“山西品牌中华行”北京站活动,了解本次活动中企业品牌展示、产品交易以及合作洽谈的成果。
    在参观了企业展区后,王一新对北京站活动取得的成绩给予肯定。他进一步表示,要突出展览展示重点,今后在每一站活动中要明确重点推广品牌,集中力量开展推介,提升山西品牌的知名度。同时,变被动展示为主动出击,有针对性地邀请专业客商、专业观众来参加贸易洽谈和合作对接,提升办展效率,追求展会效益最大化。
    不仅如此,还要增强山西名优特产品的科技含量和创新能力,提升山西品牌的竞争力。大力利用电子商务平台,推动山西品牌产品上网销售,快速拓展市场,推动山西品牌走向全国、走向世界,建立扩大消费的长效机制。
 
酒香也怕巷子深 
    除了汾酒、山西老陈醋、平遥牛肉,山西的众多名优特品牌产品在外界有多少认知度呢?恐怕没有。更遗憾的是,有些产品就连山西本地人都知之甚少。连日来的采访中,这样的问题不断出现。
    不论是喊着业内“真正达到不粘锅”的亨力晨不锈钢锅具,还是有着“中华老字号”之称的稷山赵氏四味坊麻花、以及真正以传统手工錾艺制作的錾福堂仿古手工艺品,这些代表不同门类的山西品牌企业,普遍面临着一个共同的问题———如何提升自己的品牌知名度,让品牌效应真正发挥作用。
    不宣传、不投入、等上门,稷山赵氏四味坊麻花是当地乃至晋南响当当的一家“中华老字号”企业,有着很高的知名度,几乎是家喻户晓。可在山西其他地方,却是知者甚少,全国就更不用说了。
    有着“国家级非物质文化遗产”的传统面点制作技艺,18道工序的纯手工制作,但凡吃过赵氏四味坊麻花的顾客,都对其麻花赞不绝口。但这么多年来,除了在山西和郑州等个别省外市场有售外赵氏四味坊麻花却基本从未对外宣传过,仅有的营销也仅仅是通过政府搭台的各种展览会亮相,被外界所熟知。
    “我们主要是通过政府举办的展会参展,外地企业知道后慕名而来。”赵氏四味坊麻花总经理王青艾说。
    没有品牌意识,也不敢尝试扩大规模,王青艾自己也很发愁,吃过赵氏四味坊麻花的顾客几乎都是回头客,很多订单下来后,由于人手不够,忙活不过来,企业亟待扩建。但恐于扩大规模后企业长久发展的问题,王青艾还是犹豫再三一直没有扩厂。
    眼下,由于厂子太小,不具备申报国家级非物质生产性保护基地的条件,王青艾正在筹划下一步买地扩厂的事。但由于企业是小本微利,买地根本负担不起,王青艾想着只能借助政府的力量试一试。
    品牌意识不足不只是王青艾面临的问题,同样有着千年手工工艺的运城市錾福堂仿古手工艺品、以及山西自造的亨力晨不锈钢锅具等等一批品牌产品,也面临着如何扩大品牌知名度走出去的问题。
 
政府搭台  信义作保
    如何扩大企业的品牌知名度,真正发挥山西名优特产品的品牌效应。继“山西老陈醋中华行”的成功举办之后,山西再次提出“山西品牌中华行”的品牌推广思路,欲借政府之力,将山西众多的好产品在全国市场打响、打亮。
    多次参加全国各种展览会的山西企业代表对此都深有体会。“以往的展览会后,很多采购商和市民会专程打电话订购产品,企业的订单量也供不应求。”山西亨力晨不锈钢制品创意设计有限公司总经理李哲说。
    政府搭台企业唱戏的形式,让很多参展企业受益。不同于以往的任何展览会,此次是山西官方首次以政府名义推出的品牌全国行活动,规格之高、规模之大,是历次展览会最具品牌效应的。参展的山西企业均是省内品牌企业,包括“中华老字号”、驰名商标以及三晋名优特产品等悉数在列。
    “活动本身就是一个信义的代名词,企业凭借政府的公信力很大程度上提升了知名度。”太原市宁华府益源庆醋业有限公司贸易公司总经理王小强说,以往,产品要想进入北京市场,企业自己来回跑几趟都不见有效果,有时候连对方人都见不到。现在通过政府介入直接推广的形式,不仅节省企业成本,更直接地提升了企业在外界的知名度。
    用王小强的话说,现在政府把台搭好了,企业只管好好唱戏就对了。


山西品牌走出去还需更开放
    凭借政府搭台的品牌推介效应,山西众多品牌企业有望成功打入当地市场。但同时,在激烈的市场化竞争中,企业自身在苦练内功的同时,更需要走出去的胆魄和视野。
    曾供职于省内多个行业的一位参展企业代表告诉记者,山西企业存在的问题是共性的,企业家思想不解放、不愿投入、对高端人才重视不够、不愿接受新兴事物,导致众多的省内品牌企业裹足不前,只能算得上小打小闹的局面。
    “很多企业家在高端人才的引进上完全没有意识,只是一味地追求产量。”上述参展企业代表说。
    一个很明显的例子是,在稷山赵氏四味坊麻花展区,展示了两种包装的散装麻花,一种是印有“中华老字号”的新式包装,另外一种则是连“中华老字号”等标识都没有的简易包装。
    问及原因,总经理王青艾称这是早前的包装纸,新的包装还在设计中。而尽管另一款上清晰印有“中华老字号”的标识,也显得简易很多。由于没有聘请专业设计师,稷山赵氏四味坊麻花的所有包装都是自己设计的。
    “有着珍贵的资源不利用,白白浪费了。”采访中,不断听到有业内人士感叹山西企业的营销意识差。
    事实上,众多山西的老字号及驰名商标企业大都是典型的小微企业,企业虽拥有宝贵的老字号品牌资源及传统手工艺技术,但困于资金等压力,往往发展缓慢,只能满足当地市场,再加上企业本身的品牌营销意识不强,山西品牌企业要想走出去,恐怕除了要借助政府之力加大宣传营销力度外,企业自身也应在市场化竞争中勇于探索,大胆创新才行。


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