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用全球化理念推动中国乳业振兴的“蒙牛之道”

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-14  来源:人民网  阅读数:735
核心提示:11月5日,第二届中国国际进口博览会在上海举行。经济全球化背景下,中国乳业下一步路在何方?今年的进博会上,蒙牛集团总裁卢敏出席了开幕式并在多个场合接受媒体采访,他提出了极具全球化思维的蒙牛之道坚持以我为主全球配置乳业资源的思维,构建全球乳业共同体,用全球化理念推动中国乳业做优做强,用高品质新国货为全球消
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11月5日,第二届中国国际进口博览会在上海举行。经济全球化背景下,中国乳业下一步路在何方?今年的进博会上,蒙牛集团总裁卢敏出席了开幕式并在多个场合接受媒体采访,他提出了极具全球化思维的蒙牛之道——坚持“以我为主”全球配置乳业资源的思维,构建“全球乳业共同体”,用全球化理念推动中国乳业做优做强,用高品质“新国货”为全球消费者提供健康和快乐。

卢敏放总裁在第二届进博会“2019向中国出口论坛”上发表主旨演讲

整合全球优质资源打造一杯中国好奶

中国目前全球最大的乳品进口国,全球第二大乳品消费国,但是乳品自给率不足50%。这背后反映出了中国乳业奶源短缺、产业链不完善、深加工能力不足等诸多问题。卢敏放认为,中国乳业的资源短板,决定了中国乳企必须走全球资源配置的道路。在此次进博会上,他指出:“中国乳业对进口的依存度会长期保持较高水平,因此中国乳企必须要走出去,实现全球优质资源配置,这也是我们提出构建‘全球乳业共同体’的原因,我们需要在全球乳业产业链的构建上重新定位。”

“从某种程度上说,生产一杯牛奶,与建造一架飞机一样,需要进行充分的全球协作”。如卢敏放所言,“以我为主”的全球乳业资源配置思维,不仅仅是简单的扩大进口,而是要在持续动态的产业链上谋求主导地位,同时拉动本国乳业发展,兼顾产业链上游利益。要实现“以我为主”,必须要实现全产业链国际布局和联动产能布局,这样才能在源头上保证品质好奶。

在全球乳业共同体理念指导下,蒙牛近年来加速布局全球优质奶源地,并构建产能联动,成为国内首家实现全球五大洲合作布局的乳企。今年8月,蒙牛正式启动“中国乳业产业园”项目建设,打造产业融合发展示范基地、“一带一路”乳产业创新研发交流中心和世界级乳业大数据开发应用示范基地,在助力内蒙古呼和浩特从“中国乳都”向“世界乳都”迈进的同时,也为“全球乳业共同体”搭建一个有形的平台。

用高品质“新国货”提振国内乳品消费信心

对于中国持续不断地推动对外开放,卢敏放感同身受。他表示,由于关税门槛很低,中国乳制品市场是全球最开放的市场,同时也是竞争最激烈的市场,这样的市场环境助推中国乳企业实现了飞跃提升:“这个市场没有贸易保护,充分的市场竞争锻炼了蒙牛这样的企业,使我们的品质、研发、创新、技术必须跟国际接轨。事实上,目前整个中国市场的常温、低温、鲜奶等所有品类,国产品牌的占有率都是非常高的,政府没有设置任何贸易壁垒,这完全是市场竞争的结果。”

要推动中国从乳业大国到乳业强国,关键在于提振大众消费者对乳品“中国制造”的信心。近年来,由于中国乳品行业飞跃式发展,国产乳品质量已达到世界一流水平,部分指标甚至超越欧盟的标准,多数消费者对国产奶信任度有所提高,在以蒙牛为代表的领军乳企推动下,乳品“新国货”概念应运而生。

在接受采访中,卢敏放这样定义“乳品新国货”——“高品质、有创新、懂沟通、好品牌”。在拥抱全球化的过程中,蒙牛打造“新国货”的思路是,用全球最严格标准、最高端技术打造世界品质,用最好的创新满足中国消费者不断升级的需求,通过最新的数字化方式与年轻人沟通,打造带有民族自信的中国乳品品牌。

以智能制造为例,蒙牛近几年引入SAP系统和LIMS系统,用数据监控平台实时监控预警,让每个环节都安全可控,今年蒙牛荣获“智能制造标杆企业”的称号,在奶源地数字化建设、智能工厂建设方面已达到世界领先。卢敏放坦言:“曾经我们都要到欧美发达国家去看工厂设备,现在很多新设备的第一台原型机都在蒙牛,近几年基本上都是国外客户来蒙牛参观,我们在技术能力上是很有底气了。”

从这个角度来看,蒙牛对乳品新国货的重新定义,不仅代表了国内消费升级大潮下国民级产品的新思路,也反应了国产乳制品背后世界级优质奶源、质量管控和研发创新的完整支撑。

打造世界级品牌提升中国乳业话语权

就在不久前,卢敏放被国际乳品联合会(IDF)推选为首位中国董事,这反应了中国乳业的发展壮大和乳制品企业在全球地位的提升。纵观全球乳业发展,成为乳业强国有两个“标配”,一是所在国有无真正的世界级品牌,一是在全球乳业领域,其是否有发言权和定价权。

卢敏放表示:“提升海外竞争力,首先要重视品牌本土化建设,尊重当地文化,增强海外消费者的信任,比如我们优益C这个品牌在东南亚做的就很好,当地消费者觉得优益C不仅是中国的,也是本土的,这样就提升了产品竞争力;其次要借助国际顶级IP提升品牌影响力,比如我们近几年赞助的FIFA世界杯等国际顶级赛事,实现了蒙牛品牌的全球影响力提升,从历史上看,上世纪七八十年代以索尼为代表的日本企业,就是通过这样的途径实现品牌全球化提升。”

谈及技术创新,卢敏放指出,目前国外的乳业巨头的增长已进入缓慢区间,不太可能大规模进行投入技术研发,这正是中国乳业全球竞争的机遇,以益生菌研究领域为例,蒙牛等中国企业已经处于全球领先地位。目前蒙牛正在对乳品第三、第四代技术进行储备,这些技术将引领乳品行业进入“5G时代”。

随着这些构成了中国乳业振兴的关键因素一一实现,在中国继续推进高水平对外开放、拥抱经济全球化的背景下,未来以蒙牛为代表的中国乳企,不断践行“以我为主”的全球配置乳业资源的战略思路,形成“Global for China”的成熟产业链,集全球乳业之精粹为中国消费者生产一杯好奶,那么或许就如卢敏放所言,中国乳业真正的“黄金时代”才刚刚开始。

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