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晋商供应链 | 雁门山1/2黄酒 闻之馥郁品之悠长

   发布时间:2022-07-07 16:00     浏览:1312    
核心提示:历史上许多许多文豪都偏爱酒,如:魏晋时期的曹植、陶渊明,唐、宋两朝的李白、苏东坡等。
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魏晋陶渊明的《杂诗》:”落地为兄弟,何必骨肉亲!得欢当作乐,斗酒聚比邻。“这里的斗就是古代计量容器,用来称酒的,一斗大概能装十几斤酒,换做白酒肯定喝伤了身体,所以这里的酒是黄酒。曹操的《短歌行》:“何以解忧、唯有杜康”。其实这里的杜康指的便是黄酒;四大名著之一《三国演义》中关羽温酒斩华雄喝的也是黄酒;李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。斗是古代的计量容器,李白爱酒,酒后佳句频出,只有酒精度数14-20度的黄酒才能成就李白的千杯不醉;宋代诗人陆游《对酒戏作》:“乱插酴醾压帽偏,鹅黄酒色映觵船。醺然一枕虚堂睡,顿觉情怀似少年。这里的鹅黄酒色就是黄酒的颜色。曹操、李白、陆游所饮的都是黄酒,在历史大多文人墨客饮用的都是黄酒,因为在那个年代只有黄酒才能被称之为酒。

中国的饮酒文化,传承千年,酒不仅是一种饮品,更是表达人生酸甜苦辣的通道,酒更是架起友情的桥梁,酒的意义,不仅仅是餐桌上的刚需,更能表达人情世故做礼数用。

雁门山黄酒,复现4500余年的酿造技术,传承中华文化,赋予黄酒新的理念。展示新款1/2黄酒的现在感,集古法与现代技术一体的饮品。以文化内涵出发,加入现代流行元素,更适合年轻人的口感与审美。

 

这款酒以纯天然、无添加、无焦糖、不着色、低糖、低醇、富锶的理念为基准,造就兼具精美和安全的古风美酒。

天然原料,无添加。黍米,分布于我国东北、华北、西北、等地山区都有栽培。黍米是中国古代主要的粮食以及酿酒的作物,是五谷之一,黍米是我国北方地区特有的一个品种,但是品质最好的要数山西省北部。

1/2黄酒采用当地精选黍米、绿豆、红枣等粮食,纯手工酿造,公司与山西农业大学合作,在生产流程中结合现代酿造技术,采用了碾米机、蒸煮锅、搅铲、发酵缸、吊架、吊包、浆缸,陈化罐、品酒勺等,生产环境更加卫生、安全、放心。

酿造过程全程无任何添加物,黄酒的色泽、甜度、营养成分及酒精度都是在酿造过程中自然形成,酒体沉浸在坛子中沉眠,安静地在内里产生微妙的变化,慢慢地沉淀出时间的味道,先进的酿造技术极大提高了产品的可口性和安全性。

酒微甜,味爽清香袭人,就如同人生不贪图享乐。这款半干型黄酒,喝起来没有任何杂味,干净、清爽,纯粮食的味道,如清风拂面,回味醇厚,细品人生,纵使岁月飞逝,也能感受的出它的芬芳,喝之酣畅,闻之馥郁,回味悠长。

 

 

 

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