为进一步规范肉制品生产经营秩序，防范化解食品安全风险，3月31日，忻州市市场监管局在定襄县组织召开全县肉制品生产企业及小作坊约谈告诫会。市、县两级市场监管部门负责人和全县肉制品生产企业负责人、小作坊经营者共70余人参加会议。
会议通报了2025年全县肉制品整治工作情况，从各个环节总结成效、分析不足，并对2026年治理假劣肉制品工作进行部署。针对当前存在的安全漏洞和合规短板，会议对辖区生产主体进行集体约谈告诫，要求正视问题、立行立改，坚决杜绝麻痹思想和侥幸心理，严守食品安全法律红线。参会企业及小作坊代表表示，将以此次会议为契机，全面对照食品安全法律法规和国家标准开展自查自纠，严格落实原料采购查验、生产环境改善、添加剂规范使用、追溯体系建设等制度，依法依规开展生产经营，切实扛起食品安全主体责任。
会议强调，各级各单位要提高政治站位，深刻认识治理假劣肉制品的重要性，坚决杜绝制售假冒伪劣、过期变质、非法添加等违法行为；要坚持问题导向，压实生产经营主体责任，严把原料采购关，确保肉品来源可溯、资质齐全，健全全过程质量管控和追溯体系；要保持高压态势，加大监管力度，开展多部门协同联动执法，对拒不整改、整改不到位及存在严重违法违规行为的，依法从严从重查处，坚决取缔不符合安全标准的生产加工单位。同时，持续加强培训指导，引导行业规范发展，推动肉制品生产整体质量安全水平提升。
此次会议进一步强化了生产经营者的责任意识、风险意识和合规意识，为规范肉制品生产经营行为、防范化解食品安全风险、推动行业健康有序发展奠定了坚实基础。
