为紧密联系山西醋产业发展实际，开展山西醋产业发展研究与人才培养，助推醋产业与健康、文旅等多个产业融合发展，8月9日上午，醋健康产业学院2023年第一次工作会议在厚德楼312会议室召开。山西工商学院执行校长王李金，醋健康产业学院副院长、山西省美锦醋业股份有限公司董事长姚锦涛，醋健康产业学院副院长、太原市宁化府益源庆贸易有限公司总经理王小强，醋健康产业学院专家、山西农业大学食醋产业学院院长许女教授出席了会议。教务处、产教融合办公室、健康管理学院、艺术设计学院、商学院、传媒学院相关负责同志及教师参加了会议。会议由产教融合办公室副主任晋菲主持。
会议研究讨论了醋健康产业学院组织机构及人员构成，安排部署了2023-2024学年教学科研工作。
执行校长王李金对醋健康产业学院前期工作给予了肯定，并为下一步工作推进提出五点要求：一是做好产业学院规划，建成名副其实的人才培养基地，同时作为校企合作桥梁，结合学科专业，开展应用创新，实现校企共赢；二是进一步完善产业学院建设方案、运行方案及人才培养方案，做好人才培养质量评价；三是相关学院要通力合作，推动各项工作顺利开展；四是完善人才培养机制，在学生就业方面取得实效；五是加强队伍建设，为产业学院教学提供坚实保障。
醋健康产业学院副院长、山西省美锦醋业股份有限公司董事长姚锦涛指出，市场需求不确定性是新产品市场开拓困难的重要原因，企业往往难以准确地把握市场需求的变化和趋势。建议醋健康产业学院不仅在产品种类，也要在产品包装及营销手段上契合市场需求。
醋健康产业学院副院长、太原市宁化府益源庆贸易有限公司总经理王小强指出，要把学生培养成有担当、有使命的技术人才，能扎实投入到企业基层工作中。建议产业学院结合山西地方特色农产品开展产品创新，企业将对营销人才培养给予支持。
醋健康产业学院特聘专家、山西农业大学食醋产业学院院长许女教授提出构建产业学院人才培养模式，建立完善的课程体系。在醋产品研发创新方面，形成自己的优势与特色。
产教融合办公室副主任晋菲介绍了醋健康产业学院运行情况、组织机构及人员构成。
教务处副处长张彦颖针对产业学院教学运行，从加强学生职业道德教育、课程建设、师资培训三方面提出指导性建议。
健康管理学院副院长刘华琳汇报了醋健康产业学院产学研项目、招生计划及课程体系设置情况。
商学院、传媒学院、艺术设计学院的与会领导分别从营销策划、宣传推广、产品包装设计等方面提出工作思路，为产业学院下一步教学工作提出建设性意见。
此次会议为醋健康产业学院科研教学工作指明了方向，产业学院学院将认真落实本次会议要求，坚持育人为本、产业为要、产教融合、创新发展的建设原则，为山西醋健康产业高质量发展做出贡献。
