“五一”小长假，我市餐饮业再次迎来了一波客流高峰，老字号酒楼宾客盈门，城区商圈内门庭若市。临近饭点儿，无论是大街小巷的小餐馆，还是高档酒店的包厢内，处处一派人声鼎沸、消费旺盛的景象。
作为消费复苏后的首个小长假，今年的“五一”假期被众多餐饮商户寄予厚望。纷纷通过提前备货、发布新品、主题活动等方式把握消费复苏关键期新机遇。在龙飞苑酒店记者看到，临近晚上7点，这里的后厨早已是忙得热火朝天，酒店经理安排完后厨的工作后，便匆匆到前厅做疏导，有时还会帮忙上菜，她告诉记者，今年“五一”假期的客流量是平时的3倍还多。
【龙飞苑酒店大堂经理谷云红】（正值“五一”小长假高峰期，我们酒店这既是挑战也是机遇，我们抢抓“五一”黄金周，提前准备了食材，并推出一系列消费满够送优惠的活动，希望提升我们的营业额。）
来到德慎楼记者看到，来这里就餐的客人更是场场爆满，座无虚席。店里负责人告诉记者，所有能召集的人手全都安排到前厅来帮忙了，近段时间，花椒鱼泡饭是店内的招牌菜，门店提前半个月就做了准备，加大“五一”期间的食材供货量，同时，还增加了古装戏法、脱口秀、送祝福等多种“沉浸感”“互动式”强的表演形式，客人们边看边吃，喜气洋洋的氛围感十足。
【德慎楼经理刘曙光】（今年“五一”期间的餐位预订提前一周就开始了，同时我们推出新菜：鱼头泡饭、平价烧烤、小龙虾、生蚝，还有充值活动，晚市更是开启了多轮翻台模式。）
“五一”期间，随着我市加快餐饮业复苏的政策落实落地，大力提振了餐饮经营户的信心，在市工信部门的引导下，各企业主动调整经营方式，不断创新菜品，推出优惠活动，而且在销售过程中更是叠加了多种新兴消费元素，融入了浓厚的文化气息和时尚潮流，吸引了更多的消费群体进店体验丰富菜品和优质服务，在满足消费者多样化需求的同时，也留住了新老顾客在我市消费。全面扩展了餐饮业的发展空间，满足了消费者多样化的消费需求。
【消费者】（正值放假的时间，今天带着家人来聚餐，感觉到整个环境和氛围还是很不错的，而且店家还有优惠活动，买单时又省了很多钱，热闹的同时，也挺开心。）
从餐饮业举行的多样打折促消费活动，到我市陆续出台餐饮扶持政策，再到围绕增加餐饮业收入的各种措施和办法，一系列新菜品、新模式、新场景，均在为加速餐饮业全面稳步复苏注入强劲动能，这个“五一”假期，餐饮消费市场正呈现出融融暖意，餐饮消费正一路“狂飙”，火热延续。
