受“新冠肺炎”疫情的影响，餐饮消费、宴席消费、社交消费都按下了“暂停键”，导致大量的酒水消费渠道被阻塞。葡萄酒行业企业也要根据国家的政策要求，做好相应的部署和安排，要把困难想多一些，全方位应对疫情。
2020年3月3日，华夏酒报刊发戎子实业集团董事局主席张文泉（中国晋商俱乐部副理事长）先生采访主题为“把困难想多一些，全方位应对疫情”刊文如下：
山西戎子实业集团有限公司董事局主席张文泉先生表示：当前，我们要及时关注新型冠状病毒肺炎疫情动态，适时改变企业策略，做好长期的充分准备。从目前的实际情况来看，疫情的防控还需要一些时间，疫情产生的影响也要持续一段时间。在这种情况下，首先我们要做好企业内部人员的安全保障，将企业员工视为发展的根本。其次要做好长期的准备，根据国家的政策要求，做好相应的部署和安排，要从企业内部生产对外销售，把困难想多一些，全方位应对疫情，将疫情带来的影响降到最低。具体来说，葡萄酒行业、企业应该从以下几个方面入手，积极采取应对措施：
葡萄酒消费由商务聚餐消费向家庭、个体消费转变。此次疫情冲击最大的餐饮业、酒店业等行业，对于葡萄酒行业来说，中国的消费市场主要集中在餐饮场所，且以商务、聚餐等形式体现，此次疫情会让餐饮行业重新洗牌，从一定程度上改变原有的生活方式、影响人们的消费习惯，进而对原有的葡萄酒消费产生冲击和改变。预计今年上半年，大部门的消费形式会集中在家庭和个体等小范围的消费场所。因此，企业要针对家庭、个体消费提出一些切实可行的办法，引导以家庭为单位的葡萄酒消费模式，这也可以成为未来一种重要的葡萄酒消费形式。
练好内功，挖掘葡萄酒风土，凸显民族葡萄酒品牌。2020年是中国发展的一个重要分水岭，是脱贫攻坚全面建成小康社会的关键年，同时也是中国人均GDP正式跨入1万美元的第一年。中国进入“中产社会”，人们对产品的质量、风格要求会更高，葡萄酒是侧重满足人们对美好生活向往的一种精神产品，人们会更倾向于消费具有典型风格的葡萄酒。因此，企业要挖掘葡萄酒产品的风土，与消费者进行深度沟通和交流，让消费者感觉到葡萄酒的温度，了解葡萄酒的产区特性，更好地认知葡萄酒产品。我们也将计划推出“戎子葡萄酒认证课程”，推广普及戎子葡萄酒文化。
葡萄酒行业抱团取暖，共同推动行业发展。经过近二三十年的发展，中国葡萄酒行业日臻成熟，葡萄酒企业也初步具备了一定的规模，但是与消费者的沟通还不够，此次疫情的爆发，也让全国人民在此凝聚了高度统一的民族意识，全国上下，团结一致，共克时艰。这几年，进口葡萄酒增长迅速，大大挤压了国产葡萄酒的市场份额。我建议，国产葡萄酒企业要建立“中国风土、民族品牌”的统一战线，在品牌塑造上下功夫，借助国内酒庄及周边的旅游资源，通过紧密便捷的酒庄体验，将各个产区的多种产品以酒庄体验、旅游观光、品鉴交流等多种方式与消费者深度交流，推动国产葡萄酒的发展。
