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华夏酒报刊发戎子实业集团董事局主席张文泉先生《把困难想多一些,全方位应对疫情》!--临汾晋商

   日期:2020-03-11     浏览:2677    评论:0    

核心提示:受新冠肺炎疫情的影响,餐饮消费、宴席消费、社交消费都按下了暂停键,导致大量的酒水消费渠道被阻塞。葡萄酒行业企业也要根据国家的政策要求,做好相应的部署和安排,要把困难想多一些,全方位应对疫情。2020年3月3日,华夏酒报刊发戎子实业集团董事局主席张文泉先生采访主题为把困难想多一些,全方位应对疫情刊文如下:山
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受“新冠肺炎”疫情的影响,餐饮消费、宴席消费、社交消费都按下了“暂停键”,导致大量的酒水消费渠道被阻塞。葡萄酒行业企业也要根据国家的政策要求,做好相应的部署和安排,要把困难想多一些,全方位应对疫情。

2020年3月3日,华夏酒报刊发戎子实业集团董事局主席张文泉中国晋商俱乐部副理事长)先生采访主题为“把困难想多一些,全方位应对疫情”刊文如下:

山西戎子实业集团有限公司董事局主席张文泉先生表示:当前,我们要及时关注新型冠状病毒肺炎疫情动态,适时改变企业策略,做好长期的充分准备。从目前的实际情况来看,疫情的防控还需要一些时间,疫情产生的影响也要持续一段时间。在这种情况下,首先我们要做好企业内部人员的安全保障,将企业员工视为发展的根本。其次要做好长期的准备,根据国家的政策要求,做好相应的部署和安排,要从企业内部生产对外销售,把困难想多一些,全方位应对疫情,将疫情带来的影响降到最低。具体来说,葡萄酒行业、企业应该从以下几个方面入手,积极采取应对措施:

葡萄酒消费由商务聚餐消费向家庭、个体消费转变。此次疫情冲击最大的餐饮业、酒店业等行业,对于葡萄酒行业来说,中国的消费市场主要集中在餐饮场所,且以商务、聚餐等形式体现,此次疫情会让餐饮行业重新洗牌,从一定程度上改变原有的生活方式、影响人们的消费习惯,进而对原有的葡萄酒消费产生冲击和改变。预计今年上半年,大部门的消费形式会集中在家庭和个体等小范围的消费场所。因此,企业要针对家庭、个体消费提出一些切实可行的办法,引导以家庭为单位的葡萄酒消费模式,这也可以成为未来一种重要的葡萄酒消费形式。

练好内功,挖掘葡萄酒风土,凸显民族葡萄酒品牌。2020年是中国发展的一个重要分水岭,是脱贫攻坚全面建成小康社会的关键年,同时也是中国人均GDP正式跨入1万美元的第一年。中国进入“中产社会”,人们对产品的质量、风格要求会更高,葡萄酒是侧重满足人们对美好生活向往的一种精神产品,人们会更倾向于消费具有典型风格的葡萄酒。因此,企业要挖掘葡萄酒产品的风土,与消费者进行深度沟通和交流,让消费者感觉到葡萄酒的温度,了解葡萄酒的产区特性,更好地认知葡萄酒产品。我们也将计划推出“戎子葡萄酒认证课程”,推广普及戎子葡萄酒文化。

葡萄酒行业抱团取暖,共同推动行业发展。经过近二三十年的发展,中国葡萄酒行业日臻成熟,葡萄酒企业也初步具备了一定的规模,但是与消费者的沟通还不够,此次疫情的爆发,也让全国人民在此凝聚了高度统一的民族意识,全国上下,团结一致,共克时艰。这几年,进口葡萄酒增长迅速,大大挤压了国产葡萄酒的市场份额。我建议,国产葡萄酒企业要建立“中国风土、民族品牌”的统一战线,在品牌塑造上下功夫,借助国内酒庄及周边的旅游资源,通过紧密便捷的酒庄体验,将各个产区的多种产品以酒庄体验、旅游观光、品鉴交流等多种方式与消费者深度交流,推动国产葡萄酒的发展。

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