河南寻根大槐树餐饮管理有限公司董事长 张俊平
公司简介
河南寻根大槐树餐饮管理有限公司目前是中国最早一家以姓氏寻根文化与餐+饮+特产集成中心实体店面相结合的践行者，是集直营合作和加盟店为一体的餐饮机构。公司的发展战略是将走出一条以传统文化带动餐+饮，以餐饮弘扬传统文化的特色发展之路，现已在郑州，石家庄，周口，商丘，新乡各地拥有多家直营合作加盟连锁店面，公司以诚信经营为基础，弘扬中华寻根文化，引领三晋饮食潮流为己任，以服务客户满意为保证，着力打造最具有文化内涵的中华餐饮品牌。
大槐树餐饮管理有限公司是中华姓氏寻根联盟的发起单位之一，2015年12月受邀参与由农业部主办，央视录制的【大地之子】中国十佳农民颁奖活动表演，2018年与【金鑫珠宝】同时助力郑州【城市马拉松百家姓跑团】，同年受邀参与河南卫视【中华姓氏寻根联盟】童心欢歌新时代少儿春节文艺晚会 在郑州图书馆与省侨联及东方启源共同举办365面姓氏大鼓，进行为期45天击鼓祈福活动，2019年10参加108公里徒步沙漠寻姓氏之路，2020年受河南交通广播邀请见证郑州到山西高铁开通，由王勇胜、张俊平、程光辉等人发起设立，共同成立五星拥军基金，主要用于关爱、致敬烈士父母、子女、遗孀和抗战老兵、抗美援朝老战士等慈善公益活动，参与赞助每年一届的【中华家谱评选大会】，目的让每个人都爱上自己的家族文化。在餐厅召开姓氏寻根文化沙龙等活动，来树立品牌形象，让每一位食客吃的不仅是一碗面，还有文化的洗礼。在了解自己姓氏起源下，推动对传统文化的认知传承。
大槐树餐饮品牌一直以来受大众喜爱，将传统中餐与现代特色餐饮相结合，注重文化与餐，与饮并重， 将围绕山西四大面食之一刀拨面，老陈醋，汾酒，特色杂粮等四大系列开发，推出“醋葫芦”特饮品牌 ，俗话说：每天二两醋，不用去药铺。相续推出陈醋焖鸡，陈醋焖鱼，醋泡流沙蛋等拳头产品 ，走出了一条独特的产品差异化道路。
