为推动食用菌产业智能化升级与产学研深度融合，近日，垣曲县考察团赴上海市开展精准招商考察，先后走访食用菌龙头企业、国家级科研院所及产业园区，重点围绕“科技赋能+农旅融合”模式展开深度对接，为当地食用菌产业高质量发展汲取先进经验、探寻合作契机。
上海彭世菇业凭借自主研发的“袋料菌棒栽培技术”，打造出年产1000万棒的智能化菌棒生产基地，实现了食用菌生产的标准化、自动化与高效化。其打造的“蘑幻森林”农旅品牌，巧妙融合林下种植与科普教育，构建起“菌菇+文旅”的特色产业闭环，为垣曲县发展菌菇产业、推进农旅融合提供了可复制的优秀范本。
上海市农科院食用菌研究所拥有国家级工程技术研究中心和全球规模最大的食用菌种质资源库，研发的香菇、灵芝等品种在国内市场占有率超50%。双方围绕菌种选育、关键技术研发、食用菌新产品开发等核心议题进行深入交流，为后续产学研合作搭建了初步桥梁，有望为垣曲食用菌产业注入强劲的科技动力。
上海恒泽企业发展有限公司正在建设的“无人工厂”管理系统，实现从接种到采收的全程无人化作业，单位生产效率较传统模式提升3倍，展现出智能化生产对产业效益的巨大撬动作用，为垣曲县食用菌产业突破传统生产瓶颈、实现提质增效提供了清晰方向。
下一步，垣曲县将梳理总结此次考察的先进经验与合作机遇，结合本地资源禀赋与产业基础，加快推动“科技赋能+农旅融合”模式落地实施，积极洽谈引进优质项目与技术资源，加速食用菌产业转型升级步伐，全力打造具有垣曲特色的食用菌产业发展新格局，让特色产业成为推动乡村振兴、带动群众增收的重要支撑。
