题记:
时光深处,总有故事等待被倾听。
汾酒博物馆的每一件文物都是凝固的时间,封存着跨越千年的呼吸。它们静立在光影间,看似沉默,却蕴藏着中华酒文明最动人的秘语。
本栏目循着酒香溯源,让文物成为故事的讲述者。如果汾酒会说话,我们听见的是先民的匠心、岁月的沉淀、文明的流转,以及那份穿越千年依然醇香的文化自信。
倾听它们的声音,便是聆听中华民族的酿造史诗。

我,是一件穿越六千年的容器
人们叫我“小口尖底瓮”
我的身躯,由黄土高原的黏土塑成
经烈火淬炼,终成这般模样
小口尖底、鼓腹、短颈
腹部饰线纹的斑驳
是仰韶文化时期工匠留下的印记
也是我与这个世界最初的对话
有人说,我是一件汲水器
尖底便于沉入河中,小口防止水流溢出
但我的记忆深处
封存着另一种更为醇厚的液体
那是一种文明的悸动
是杏花村的第一缕酒香

时光倒流六千年
那时的杏花村先民,已学会耕种黍、粟
丰收的谷物堆积如山
他们偶然发现
潮湿发酵的谷物会散发出一种奇异的香气
酒,诞生了
而我作为发酵容器,也被创造出来
充足的腹容量,为谷物发酵提供了广阔空间
小口,可以减少空气流通
瓮体细长,可促进酒中的渣滓沉降
尖底,便于发酵完成后,残渣沉淀,清液上浮
或许,这就是原始的“发酵”与“澄清”

我的存在,是中华酒源的实证
1982年,考古学家在杏花村遗址发现了我
与我一起的,还有大量的陶瓮、陶尊、陶甑
所有器物几乎都与“酒”有关
或是酿酒用器、或是饮酒用器
C14测定,杏花村遗址距今约6000-6800年
这意味着
六千年前的杏花村先民,已掌握人工酿酒技术
这里,是中国谷物酿酒的重要起源地之一
而我,小口尖底瓮
正是这一切的见证者与参与者。
酒,是人类文明的共同语言
古埃及,人们用陶罐酿造啤酒
两河流域,苏美尔人用陶器贮存葡萄酒
而在东方的黄土地带,
中国先民用自己的智慧
以黍为原料,以陶为器皿
酿出了独一无二的谷物酒
杏花村的酒香
是中华文明进程中一缕不可或缺的气息

我的生命跨越了六千年,从未真正离开
你们看今天的汾酒,清冽、醇香
酿造工艺中依然延续着古老的智慧
固态地缸分离发酵、清蒸二次清
那是对“发酵”与“好酒”的极致追求
我沉默地站立在这里,仿佛时间凝固
但若你仔细倾听,或许能听到我的低语——
我见过先民捧起酒液时,眼里的光
见过祭祀天地时,酒浆洒落的庄严,
见过部落欢庆时,陶碗相碰的喜悦
我承载的不仅是酒
更是人类对自然的敬畏
对生活的热爱、对文明的探索。






































