山西巨鹏鑫实业集团公司始建于2004年，现有固定资产3000万元，职工300余人，尖端科技人员5名，以孝义总部为中心，企业辐射于中阳、柳林、孝义、交城等地。主体产业由黑、白、绿、游四大板块组成，即300万吨/年精煤洗选，8吨/日装备水业，500只麝业养殖，5A级旅游景区（庞泉沟）。是一个科技领先、生态主导，贸易融路，旅游入带，战略定位高远，经济社会效益发力的转型示范民营企业，企业集团业创办人为郭凤鹏董事长，多次受到省市县表彰。
山西巨鹏鑫水业科技有限公司成立于2019-01-24，法定代表人为王文浩，注册资本为5000万元人民币，企业地址位于山西省吕梁市交城县庞泉沟镇市庄村，所属行业为酒、饮料和精制茶制造业。
2024年上半年，山西省市场监督管理局发布关于2024年春节、元宵节专项食品安全监督抽检情况的通告。根据通告可得知，山西巨鹏鑫水业两批饮用水亚硝酸盐都超标，他们公司的饮用水还能放心喝吗？
其中，闻喜县上优商贸有限责任公司销售的、标称山西巨鹏鑫水业科技有限公司生产的山泉包装饮用水（其他类饮用水）（500ml/瓶，巨鹏鑫，2023/6/22），亚硝酸盐(以NO2-计）检验结果为0.0092mg/L，标准值为不大于0.005mg/L，不符合食品安全国家标准规定。
绛县横水镇特美易购生活超市销售的、同样标称山西巨鹏鑫水业科技有限公司生产的山泉包装饮用水（其他类饮用水）（350ml/瓶，巨鹏鑫，2023/6/3），亚硝酸盐(以NO2-计）项目也不符合食品安全国家标准规定。经辽宁惠康检测评价技术有限公司初检，河南省产品质量检验技术研究院复检，抽检产品亚硝酸盐(以NO2-计）检验结果为0.0102mg/L，标准值为不大于0.005mg/L。
现如今，该公司及水业科技已被执行
