“来尝尝我做的糖醋茄子，一秒开胃！”

“我炒的麻辣田螺鲜香热辣，年轻人肯定喜欢！”

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6月3日，由尧都区铁路东办事处临钢社区开展的“和谐社区 共创美好家园”厨艺联谊活动在跃进小区举行，辖区各小区的“厨艺达人”欢聚一堂，浓浓的烟火气扑面而来。

“厨艺联谊海选活动共举办3场，随后进行复赛和决赛。海选期间，选手每3人一组，现场烹饪一道拿手菜，烹饪时长为10—20分钟，评委现场打分。”主持人刘洪才介绍。

比赛现场，各类菜品摆放整齐、厨具一应俱全，数十位“厨神”闪亮登场、大展身手，煎、炒、烹、煮……精湛的厨艺吸引了辖区居民围观。

参赛选手李明带来的菜品是“麻辣田螺”，只见他在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，在放入清洗好的田螺煸炒，最后用小火焖煮。不一会儿，一道肉质脆爽、香辣浓郁的“麻辣田螺”就出锅了。李明说：“这道菜的关键在于最后要用小火焖煮，使其入味，才能将麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。”

在规定时间内，“厨神”们分别完成了作品，3位评委从色、香、形、味、名5个方面，公开、公平、公正品鉴着每一道参赛的菜品。

一场比拼、一道家常菜，不仅是厨艺的分享，更是拉近邻里关系的体现。除了厨艺展示，各位“厨艺达人”们还与邻居们分享美食烹饪过程、交流制作心得。

居民许英高兴地说：“大家都很热情，我们吃得也开心，我还学会了几道新菜品，希望以后社区多多举办这样的活动。”

临钢社区党支部书记、居委会主任宋婷说：“下一步，临钢社区将继续聚焦群众幸福期盼，持续创新服务方式，让基层治理与群众生活有机结合，让文明实践活动接地气、冒热气、聚人气，把服务群众的‘最后一公里’变成‘最美一公里’。”