9月23日,山西省晋中市太谷区委副书记、区长张向明深入北城区、白塔区调研社区食堂建设工作。他强调,建设标准化社区食堂是《政府工作报告》庄重承诺的民生实事,要深入践行以人民为中心的发展思想,不断完善周边配套,着力提升服务品质,以“小食堂”服务“大民生”,让暖心服务惠及更多群众。副区长李波参加。
在北城区田丰村社区食堂、白塔区明星社区食堂,张向明仔细查看了厨房的卫生环境、功能布局、餐具消毒设施,并详细询问了食材采购、储存、加工等各个环节的安全管理措施。
张向明强调,社区食堂是民生大事、利民好事,要更多倾听居民的心声和意见,充分考虑大家的实际需求,切实将好事办好、实事办实。要聚焦服务品质,彰显民生温度。坚持公益属性与市场化运营相结合,通过精细化管理和规模化采购控制成本,确保价格的亲民性。要特别加强对老年人、残疾人等特殊群体的关怀,提供更加人性化的服务,让城市温度在一餐一饭中可感可及。要优化周边配套,提升综合功能。结合居民需求,与周边资源联动,拓展其他公共服务功能,最大限度发挥其便民效益。相关部门与社区要做好协调配合,优化空间利用,合理规划临时停车区域或协调周边共享停车资源,方便前来就餐和活动的居民。要筑牢食安防线,守护舌尖安全。相关部门要加强日常巡查和抽检频次,用最严谨的标准、最严格的监管,确保每一个环节都安全可控。要健全消防安全管理制度,严守动火作业规范流程,彻底消除火灾隐患。要建立从供应商资质审核到食材入库检验、从烹饪制作到留样备查的全链条食品安全追溯体系,强化从业人员培训,压实主体责任,坚决守护好居民“舌尖上的安全”。