海底捞的招股书中显示，近年，海底捞收入为106.37亿元，同比增长36.23%，净利润约为11.9亿元，同比增长22.10%。

按照西贝官方微博显示，西贝莜面村216家门店共计全年收入达到41亿元……

这些来自餐饮行业头部品牌的数据，令人艳羡。与此同时，后起之秀的实力亦不容小覤：

比如说小糖日记，其表现成绩由专业栏目组《创业中国人》背书，全方位多维度展示项目产品、新派国潮消费理念、经营模式，通过大屏小屏精准传达给有意向有志于创业的朋友，赢得卫视、网络海量宣传曝光，扩大品牌影响力，掀起了消费者热议的风潮……

头部品牌的持续性良好市场表现，新兴品牌在短时间内获得市场认可，它们所展现出的优秀盈利能力，靠的究竟是什么？

小糖日记负责人表示“严格把控产品品质，以产品为核心推动品牌影响力，继而才能打出一张好“牌”。有效控制成本，聚焦优势资源，这张好“牌”会为餐企奉上不容小觑的竞争优势。”

因而小糖日记深入挖掘其主打甜品食材山楂的魅力，优选山楂，果实饱满，果实直径可达2.5厘米以上，单果重10克以上。同时，小糖日记将一串十几颗的传统冰糖葫芦替换为一串两颗的小串糖葫芦，精致小巧，携带更加便捷，拓展糖葫芦消费场景，就这样一步一步，小糖日记成功获得了消费者的喜爱。

小糖日记，栏目重磅背书，挖掘中华餐饮榜样。