卤味市场崛起，成为众多品牌争夺的热门赛道。眼下，卤味行业存在着同质化严重的现象，而这正是加速发展下产生的弊端。在很多品牌苦苦思考如何转型时，卤小仙的热卤打破了局面，成为卤味赛道上奔驰的一匹黑马，赚足了关注度。
能在新的市场环境下，让卤味留住食客，且有创意思维来打造新式热卤，这样的卤小仙着实是市场上的一抹焦点。那么它是怎么做到的呢？关键在于三点。
其一：现场制作，干净健康。顺应着消费健康化趋势，卤小仙通过现卤现捞、现卤现卖的方式，完美的避免了存放的问题顾客全程参与莱品制作的过程，让美味健康看得见，顾客吃得更放心。
其二：焖卤调制，汤浓肉香。市场百态，唯质最高。在味道上，卤小仙通过秘制的汤汁熬煮让鲜嫩的肉丝丝入味，当鸭货美食从汤汁中捞出的那一刻，卤香味十足，香味浓郁四溢且肉质非常鲜嫩有嚼劲，再加上点点的胡椒味，充分满足了食客味蕾。
其三：潮食风尚，全面爆发。无论是售卖场景还是食用场景，卤小仙都满足了商家和消费者多元化的需求对于商家来说，菜场、小区门口、超市、商场、地铁口，都适合经营，而对于消费者来说，家中、逛街、约会、看电影，都适合食用。
卤小仙一直坚信，只有满足多方共同需求的品牌，才能在未来市场中走向成功。时下里，该品牌能够突破企业瓶颈，那么未来，它又会带来怎样的惊喜？
