在中国，面条的起源可谓悠久，最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”。后来，汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼；北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”，唐朝又有称为冷淘的过水凉面。
宋朝饮食市场上的面条品种达10种之多，丰富多彩，有插肉面、浇头面等；元朝出现了可以久存的挂面；明朝有制作技术高超的拉面，清朝乾隆年间又有经过煮、炸后，再加入菜肴烧焖而熟的伊府面。
面条文化之源远流长，可以说囊括了中国数千年之精髓。如今，私客品牌以面条中的一种品类拌面为主，客融合了中国多个知名拌面的味道和做法，创立了“私客拌面”，其下拥有着众多令市场和食客都认可的产品。
比如说烧椒皮蛋拌面，烧椒工艺复杂，制作出的烧椒汁风味独特且椒香浓郁，残留的底味，鲜甜鲜辣又爽口，再搭配筋道拌面，让烧椒酱汁与面条翻滚渗透，只留鲜辣适口，口感更丰富。
比如说甲鱼酱拌面，私客精选甲鱼、辣椒、香料等优质上等食材，经过18道工艺将其制作成秘制酱料。在经过繁杂工艺与高标准工序后，做到了让人尽享美味。而且私客还根据南北食客口味，全方位搜罗了与众不同的口味，旨在提供消费者最佳感受。
此外，私客旗下还有姜鸭拌面、鳝丝拌面、藤椒鱼拌面等，现点现做，多款产品齐发，私客，让食客实现味蕾满足。
