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山西药茶不是茶!!!

   发布时间:2020-04-26 19:27     浏览:2028    
核心提示:山西省药茶产业联盟日前正式成立了,很多朋友联系中国晋商俱乐部问你们那里有山西药茶么,想买一些体验下。我们只能简单粗暴地告诉大家,山西药茶不是茶,而是公用品牌。山西要把药茶打造为中国第七大茶系,其他六大茶系是什么呢?好吧,晋小编当个搬家公司,和大家搬弄一些信息集中分享。什么是山西药茶茶叶的历史追溯有50
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山西省药茶产业联盟日前正式成立了,很多朋友联系中国晋商俱乐部问“你们那里有山西药茶么,想买一些体验下”。

我们只能简单粗暴地告诉大家,山西药茶不是茶,而是公用品牌。

山西要把药茶打造为中国第七大茶系,其他六大茶系是什么呢?

好吧,晋小编当个“搬家公司”,和大家搬弄一些信息集中分享。

 

什么是山西药茶

茶叶的历史追溯有5000年历史,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解,说明茶本为药,药可为茶。

药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分,代表的是调和五脏、改善身心、茶疗袪疾、养生健康。最早记载药茶的方剂是在三国时期张揖所著的《广雅》,是这样说的:荆巴间采茶伴饼或米膏出之其饮醒酒。还有东汉的张仲景用茶来治病,神医华佗用茶来提神消劳,魏时吴普用茶治胃痛。孙思邈《千金要方》、李时珍《本草纲目》中都有多首药茶方。

茶不仅有“万病之药”的说法,茶饮更从单方的饮用,发展成单方、复方并用的情况,也就是配制茶、养生茶、药茶的由来。

“山西药茶”聚药性之精华,传茶道之神韵,兼具药的功效、茶的味道。它是以道地中药材为原料,采用药食两用的植物叶(芽)、花(蕾)、根茎、果(实)为原料,经加工制作的单品或拼配品,采用类似茶叶泡、煮的方式,供人们饮用的产品。

“山西药茶”为千年本草赋予了茶品的清香,借悠然品茶体验着保健的功效,成为独具山西原创特色的优势品牌。

山西省上百家药茶加工企业,已开发出连翘叶、沙棘叶、桑叶、红枣叶、毛建草、槐米等单品茶和黄芪普洱、枸杞菊花等拼配茶200余款上市产品,注册品牌92个。 

 

山西药茶之外的6大茶系是哪些?

茶,原为中国的嘉木,茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶叶分六大种类,各具有不同的保健功效。

1.绿茶

——绿茶是不经过发酵的茶。这是中国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。绿茶是以采摘鲜叶为原料,制作流程主要包括杀青、揉捻、干燥三道工艺。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。绿茶有延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌等作用。我们熟知的绿茶有西湖龙井、碧螺春、安吉白茶等。

2.红茶

——红茶已有200多年的历史了,因其汤色红而得名。红茶与绿茶的区别在于,制作过程中多了一道发酵的工序。红茶根据生产历史的先后以及加工程度的不同,可以分为小种红茶、工夫红茶以及红碎茶三种。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,具有利尿、消除水肿和强壮心脏的功效。滇红、祁红、正山小种都是红茶。

3.黄茶

——黄茶是我国特有的茶类,它的最主要特点是“黄汤黄叶”。黄茶的分类按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类,即黄芽茶、黄小茶、黄大茶。著名的君山银针茶就属于黄茶。黄茶具有提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、清热解毒和减肥的功效。

4.白茶

——白茶是我国的主要茶类,是由宋代三色鲜芽、银丝水芽演变而来的。白茶的外形、香气和滋味都非常独特,它的最大特点是“银叶白汤”。白茶按照茶树品种可分为芽茶和叶茶,芽茶主要有白亳银针等,叶茶主要有白牡丹、寿眉、贡眉等。白茶具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤和降血压、降血脂、降血糖的保健功效,同时还有防暑、解毒、治牙痛等作用。

5.黑茶

——黑茶是在六大茶类中原料最为粗老的,成茶色泽呈黑褐色或黝黑色,主要是因为堆积发酵时间较长造成的。根据产区和制作工艺的不同,黑茶可以分为湖南黑茶、四川边茶、湖北老青茶以及滇贵黑茶等。黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用,能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力。

6.青茶

——青茶又称乌龙茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。青茶是我国特色茶之一,它综合了绿茶和红茶的特点,既有绿茶的清香,同时又有红茶的浓郁花香。青茶除了具有提神益脑、消除疲劳、生津止渴、消炎杀菌、减肥健美等保健功能外,还有降血脂、防癌症、抗衰老等特殊功效。铁观音(闽南)、武夷岩茶(闽北)都属于青茶。 

 

 

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