商品名称：
藜麦面500g——晋西北农副产品
正在进行的活动：秒杀，原价68元，现价40元
活动有效期：3月23日23时截止
产品介绍
藜麦籽中胚占整个体积的60%，胚乳占40%。据分析籽粒中总淀粉含量平均为63%，蛋白质含量为11.5%~16.7%。个别品种可达20%以上，平均脂肪含量7%，全钙0.74%，全磷每公斤72.72毫克。全铁每100克籽粒含7.27毫克，各种维生素含量也很高。蛋白质中含有人体所必需的所有氨基酸，尤其富含大多数谷物植物中所缺乏的赖氨酸和精氨酸，最突出的是藜麦具有理想的蛋白质质量，其蛋白质中必需氨基酸总量高于面粉和大米。各种必需氨基酸的比值比面粉和大米更接近FAO提出的蛋白质评价人体氨基酸模式，很容易被人体所吸收利用。
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