昨日，记者从山西省市场监督管理局获悉，该局日前发布今年第1期食品安全监督抽检信息，250批次监督抽检结果中，仅有5个批次样品不合格。
据了解，不合格样品分别为：襄垣县贞纯食品有限公司生产的复合型花生酱，生产日期2018年10月8日，黄曲霉毒素 B1 检出值为57μ g/kg， 标准规定≤20μ g/kg； 岚县小万万粮粮食加工厂生产的纯莜面，生产日期2018年9月16日，赭曲霉毒素A检出值为8.9μ g/kg， 标准规定≤5.0μ g/kg； 山西省平遥县宝聚源肉制品有限公司生产的宝聚源香肠，生产日期2018年7月16日，大肠菌群检出值为 n1＜ 10， n2＜10， n3=25， n4＜10， n5= 1.7×102CFU/g，标准规定 n= 5， c=2， m=10， M=102CFU/g。 山西麦香轩食品有限公司（标称生产企业地址：运城市盐湖区泓芝驿镇孙余村委会东100米）生产的软麻花，检测发现两个批次不合格，生产日期2018年10月19日，霉菌检出值为160CFU/g，标准规定≤150CFU/g；
生产日期2018年10月9日，霉菌检出值为3.5×104CFU/g，标准值≤150CFU/g。针对上述抽检中发现的不合格产品，山西省市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关地市食品药品监督管理局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
