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一年补到头,不抵补霜降

   发布时间:2018-10-22 16:57     浏览:9193    
核心提示:明天就是霜降了。讲究养生的人们为了御寒,会在霜降前后开始进行食补。这一做法在民间流传甚广,甚至于有好多相关的谚语:如:补冬不如补霜降、一年补到头,不抵补霜降、霜降进补,来年打虎等等。我们进行食补的时候最重要的是根据自己的身体状况。如慢性病患者、脾胃虚寒者以及老年人进补时要遵循健脾补肝清肺的原则,选择汤
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 明天就是霜降了。讲究养生的人们为了御寒,会在霜降前后开始进行食补。这一做法在民间流传甚广,甚至于有好多相关的谚语:如:“补冬不如补霜降”、“一年补到头,不抵补霜降”、“霜降进补,来年打虎”等等。

我们进行食补的时候最重要的是根据自己的身体状况。如慢性病患者、脾胃虚寒者以及老年人进补时要遵循健脾补肝清肺的原则,选择汤、粥等气平味淡,作用缓和的温热食物,其所含的营养物质容易被人体吸收,能更好地达到提高人体免疫力、保持精力充沛、防治疾病的功效。

霜降时节,气温变化幅度较大,此时多吃富含维生素C的豌豆,可以提高人体免疫力,预防疾病发生。豌豆营养丰富,而且汉语谷物所缺乏的赖氨酸,所以最科学的食用方法是将豌豆于各种谷物食品混合搭配食用。

【豌豆菜饭】

材料:大米250克,豌豆、小白菜各100克,广式香肠50克。

调料:盐、味精、植物油各适量。

做法:

1、大米淘净,沥水;广式香肠、豌豆洗净,切丁;小白菜洗净,切段。

2、炒锅放植物油烧热,放入香肠丁、豌豆翻炒均匀,盛出备用。

3、原锅洗净,倒适量冷水,放入大米、香肠丁、豌豆,大火煮至米汤快干时改用小火焖。

4、另起锅放植物油烧热,放小白菜炒至变色,加盐,味精翻炒均匀。

5、倒入盛有米饭的锅中,小火焖5分钟即可。

香甜可口,老人小孩都喜欢。你问我怎么做会更香,当然最重要的就是在选大米,有了好的菜谱,是否能找到好的大米。生活中眼花缭乱的大米,散装、袋装、礼盒装……挨着个儿的尝,都找不出满意的味道,也不知道该相信谁?

现在我们来了,带给你可能是最好吃的。米饭熟了,空气中弥散着值得你记一辈子的饭香,正宗五常大米,产地直发,现磨现售,不掺假,好吃!!!

天冷了,记得加衣哟~

 

投诉邮箱:tougao@shanxishangren.com
 
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