制定的方案很好，但是为什么执行效果减半?指令下达了，但是往往没有预期的效果?这都是执行不到位的原因。餐饮人，一个指令一个动作就是执行力吗?看完以下的故事，再想想吧!
美国有位退伍军人，他在战场上负了伤退役。由于年龄比较大，找工作变得非常不容易，很多公司都拒绝了他。但是每一次他都迈着坚定的步伐，继续寻找可能的机会。
这一次，他来到美国最大的一家木材公司求职。他通过几道关卡，终于找到了这个公司的副总裁。他非常坚定地对这位副总裁说：“副总裁，我作为一名退伍军人，郑重地向您承诺，我会完成您交给我的任何任务，请您给我一次机会。”
第一个任务：管理中部市场
副总裁一看他的年龄，一看他这个样子，像开玩笑似的，真的就给了他一份工作。那是一份什么样的工作呢?那是在美国中部的一个烂摊子。在此之前，公司派了很多优秀的经理人都没有把这个工作做好。因为那里有恶劣的客户关系，公司的欠款长期不能收回，公司在那里的形象也受到了损坏。
副总裁想：比你优秀的经理人去都不能完成这个任务，我不如卖一个人情，也让你自己证明你不是那块料。那个退伍军人说：“我保证完成任务。”
第二天，他就奔赴那个市场。几个月之后，他挽回了公司在那里的形象，捋顺了客户关系，并且清欠了几乎所有欠款。
第二个任务：买蓝色的花瓶
之后，在一个周末的下午，总裁把这个退伍军人叫到自己的办公室，跟他说：“我这个周末要出去办一点事情，我的妹妹在犹他州结婚，我要去参加她的婚礼，麻烦你帮我买一件礼物。这个礼物是在一个礼品店里，非常漂亮的橱窗里面有一只蓝色的花瓶。”他描述了之后，就把那个写有地址的卡片交给了那位退伍军人。
退伍军人接到任务后，郑重地向他的老板承诺：“我保证完成任务!”
这位退伍军人看到卡片的后边，有老板所乘坐的火车车厢和座位，因为老板跟他说，把这个花瓶买到之后，送到他所在的车厢就可以了。
考验一：错误的地址
于是，这个退伍军人立即行动。他走了很长时间才找到那个地址，当找到地址的时候，他的大脑一片空白。因为那个地址上面根本没有老板描述的那家商店，也没有那个漂亮的橱窗，更没有那只蓝色的花瓶。
如果是一般人，会向老板这样说：“对不起，你给我的那个地址是错的，所以我没有办法拿到那只蓝色的花瓶。”但是，这位退伍军人没有这样去想，因为他向老板承诺过：保证完成任务。
所以，他第一时间想到给老板打电话确认，但是老板的电话已经打不通了。因为在北美周末的时候，老板是不允许别人打扰他的。怎么办?
考验二：关门的商店
时间一分一秒地过去，这位退伍军人结合地图然后通过扫街的方法，在距离这个地址五条街的地方，终于看到了老板所描述的那家店，远远地望去，就是那个漂亮的橱窗，他已经看到了那只蓝色的花瓶。他非常欣喜，但他飞奔过去，一看门已经上锁，这家商店已经提前关门。
这时，一般人会说：“对不起老板，因你给我的地址是错的，我好不容易找到，但人家已经关门。”但是，这位退伍军人没有这样去想，因为他向老板承诺过：保证完成任务。
这位军人结合黄页和地址，终于找到这家店经理的电话。当他打过去电话之后说要买那只蓝色的花瓶，对方说：“我在度假，不营业。”然后就把电话撂下了。
这时，一般人会说：“对不起老板，人家不营业，我买不到。”我们会找出一大堆理由说明自己没有完成这个任务。但是，这位退伍军人没有这样去想，因为他向老板承诺过：保证完成任务。
考验三：周末不营业的老板
他在想，即使付出惨重的代价，我也要拿到那只蓝色的花瓶。他想砸破橱窗拿到那只蓝色的花瓶，于是这位退伍军人转身去寻找工具。等他好不容易找到工具回来的时候，正好从远方来了一位警察，全副武装。那个警察来到了橱窗面前，站在那里居然一动不动。然后这个退伍军人静心地等待，等了好久，那个警察丝毫没有走的意思。
这个时候，这位退伍军人意识到什么，他再一次拨通该店经理的电话。他第一句话说，“我以自己的性命和一个军人的名誉担保，我一定要拿到那只蓝色的花瓶，因为我承诺过，这关系到一个军人的荣誉和性命，请您帮帮我。”
那个人不再挂他的电话，一直在听他讲。他讲述在战场上是如何负伤的故事，因为在战场上承诺战友，一定挽救战友的生命，一定要把战友背出战场，为此他身负重伤，留下残疾。
考验四：赶不及的时间
那个经理被他感动了，终于决定愿意派一个人，给他打开商店的门，把那个蓝色的花瓶卖给他。退伍军人拿到了蓝色的花瓶，他非常开心。但这个时候一看时间，老板的火车已经开了。
这时，我们通常的做法是会找出一堆理由向老板解释：“你给我的地址是错的，我好不容易找到，人家已经关门。我遭遇挫折、经历磨难，终于拿到了这只蓝色的花瓶，但你的火车已经开了。”但是，这位退伍军人没有这么想，因为他向老板承诺过：保证完成任务。
这位退伍军人给他过去的战友打电话，他想租用一架私人飞机，因为在北美有很多人拥有私人飞机。他终于找到了一位愿意把私人飞机租借给他的人，然后他乘驾飞机追赶老板乘坐的火车的下一站。当他气喘吁吁跑进站台的时候，老板的火车正好缓缓驶进站台。
照老板告诉他的车厢号，走到老板的车厢，看到老板正安静地坐在那里，他把蓝色的花瓶小心翼翼地放到桌子上。然后跟老板说：“总裁，这就是你要的蓝色的花瓶，给您妹妹带好，祝您旅途愉快。”然后转身就下车了。
结果：新的远东地区总裁
一周开始，上班的第一天，老板把这个退伍军人叫到自己的办公室，跟他说：“谢谢你帮我买的礼物，我妹妹非常喜欢。你完成了任务，我向你表示感谢。
其实，公司这几年，一直在选一位经理人，想把他选派到远东地区担任总裁，这是公司最重要的一个部门。但之前，我们在挑选经理人的过程当中，始终不能够如愿以偿。
后来，顾问公司给我们出了一个蓝色花瓶测试选择经理人的办法。在选择经理人的过程当中，大多数人都没有完成任务，因为我们给的地址是假的，我们让店经理提前关门，我们让他只能够接两次电话。在过去的测试中，只有一个人完成了任务，是因为他把橱窗的玻璃砸碎，拿到了那只蓝色花瓶。我们觉得跟我们公司的道德规范不符，没有被录用。
所以在后来的测试当中，我们特意雇了一位全副武装的警察守在那里。但是所有这些，都没有阻碍你完成任务的决心，你出色地完成了任务。现在，我代表董事会正式任命你为本公司远东地区的总裁……”
小结：什么叫执行?这就是执行!各位餐饮人，看了上面的故事，你还觉得自己真的将指令和要求执行到位了吗?保证完成任务，并不是说说而已，也不是找借口，而是想方设法完成。人家的成功并非偶然，下次不要再抱怨了，做到了再说!
